تعتبر البان كيك من الوجبات الخفيفة الشهية التي يمكن تناولها في الإفطار أو العشاء يمكن إعدادها في المنزل بسهولة وبتكلفة أقل بكثير مقارنة بشرائها جاهزة سنتعرف في الفقرات التالية على المكونات اللازمة لصنع البان كيك اللذيذ وطريقة تحضيره في المنزل.
وصفة بان كيك سهلة وسريعة التحضير
إليكم مكونات وصفة بان كيك بسيطة وسريعة التحضير في المنزل:
- بيضة كاملة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب كامل من الحليب كامل الدسم.
- ربع كوب زبدة ويُفضل أن تكون ذائبة.
- مقدار كوب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- عسل للتحلية حسب الرغبة.
خطوات تحضير البان كيك في المنزل
لإعداد البان كيك، سنقوم باتباع مجموعة من الخطوات كما يلي:
- في وعاء عميق، يتم إضافة البيضة مع الفانيليا، ثم يتم خفق المكونات جيدًا باستخدام الخفاقة الكهربائية حتى يصبح الخليط كريميًا وهشًا جدًا.
- ثم تضاف كوب الحليب بشكل تدريجي إلى المزيج المخفوق مع الاستمرار في الخفق مرة أخرى حتى تتجانس المكونات بشكل جيد.
- بعد ذلك، تضاف الزبدة المذابة ثم يتم الخفق باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تختلط المكونات معاً.
- ثم يضاف مقدار الدقيق والبيكنج بودر مع التحريك جيداً حتى يتكون خليط ذو قوام كريمي.
- بعد ذلك، توضَع مقلاة غير لاصقة على النار لتسخينها.
- بعد ذلك، يتم أخذ مقدار من خليط البان كيك الذي قمنا بإعداده ووضعه في المقلاة حتى تظهر فقاعات على السطح.
- ثم نقوم بقلبه على الجهة الأخرى حتى ينضج ويحصل على لون ذهبي. تُكرر هذه الخطوة حتى يتم استخدام الكمية بالكامل.
- تقدم الفطائر مع قطع من الفاكهة ومكعبات من الزبدة وكمية من عسل النحل وفقًا للرغبة.