تعتبر حلوى السينابون من الحلويات المحببة لدى الجميع، حيث تحتوي على حشوة من القرفة التي تمنحها نكهة مميزة، ويضاف إليها صوص أبيض يعزز طعمها اللذيذ، ومن الجدير بالذكر أن هناك الكثير من النساء يفضلن إعداد السينابون مع هذا الصوص في المنزل باستخدام مكونات سهلة ومتوفرة؛ لذا سنوضح لحضراتكم فيما يلي أفضل وصفة لتحضير السينابون في المنزل بكل سهولة وتضمن لك نتيجة ممتازة من المحاولة الأولى، مع استخدام مكونات بسيطة يمكن العثور عليها في كل بيت.
مكونات عمل السينابون بالصوص الأبيض
- 3 أكواب من السكر.
- 4 أكواب من الدقيق المخصص للحلويات.
- بيضة.
- 1/2 كوب من الحليب الدافئ.
- 1/3 كوب من الزبدة.
- 4 ملاعق صغيرة من الخميرة الفورية.
- ملح.
كما ستحتاج الحشوة الداخلية إلى توافر المكونات التالية: (4 ملاعق صغيرة من القرفة، 3/4 كوب من السكر، زبدة).
بينما لعمل الصوص الأبيض ستحتاجين إلى (2 كوب من السكر، 2 ملعقة كبيرة من الزبدة، فانيليا، ملعقة من اللبن).
طريقة تحضير السينابون في المنزل
- ابدئي بوضع الطحين في وعاء بعد غربلته جيدا، ثم أضيفي إليه الخميرة والسكر والملح وامزجي المكونات معا حتى تتداخل.
- بعد ذلك اسكبي الحليب والبيض واستمري في تحريك الخليط جيدا، ثم أضيفي الماء تدريجيا حتى تصبح العجينة متماسكة.
- قومي بإضافة الزبدة واعجني الخليط بشكل جيد حتى تصبح العجينة ناعمة ومتكاملة.
- اتركيها جانبا لتختمر لمدة ساعة في مكان دافئ.
- لتحضير الحشوة، اخلطي القرفة والسكر والزبدة في وعاء حتى يتجانسوا تماما.
- بعد أن تختمر العجينة، افرديها بسمك مناسب ثم ضعي الحشوة على سطحها ولفيها على شكل أسطوانة.
- قطعي العجينة وضعي القطع في صينية واتركيها لتختمر لمدة نصف ساعة إضافية.
- ضعي الصينية في فرن مسخن مسبقا على 180 درجة مئوية حتى تنضج.
- بعد إخراجها، زيني السينابون بالصوص الأبيض وقدميه.