النكتارين هي فاكهة ذات طعم لذيذ وقيمة غذائية عالية وتُعتبر من أفراد عائلة الدراق وتتميز بقشرتها الناعمة واللامعة التي تختلف عن الخوخ زغبي القشرة وتُزرع النكتارين في المناخات المعتدلة وتعتبر من الفواكه الموسمية التي تجذب الانتباه بفضل نكهتها الغنية والعصيرية وفي هذا المقال سنستعرض خصائص النكتارين وفوائدها الصحية وطرق زراعتها لنفهم أكثر عن هذه الفاكهة الممتعة التي تضيف لمسة من الانتعاش إلى نظامنا الغذائي.
أين يتم زراعة فاكهة النكتارين
يُزرع النكتارين بشكل رئيسي في المناخات المعتدلة ويحتاج إلى فصل شتاء بارد لتحفيز عملية الإزهار والإثمار ويعتبر الجزء الجنوبي من الولايات المتحدة وخاصة كاليفورنيا من أكبر مناطق زراعة النكتارين في العالم وفي أوروبا يتم زراعته بشكل واسع في إيطاليا وفرنسا.
طريقة زراعة فاكهة النكتارين
تبدأ زراعة النكتارين بتحضير التربة جيدًا حيث يُفضل التربة الطينية جيدة التصريف وتُزرع الشتلات في فصل الربيع بعد انتهاء خطر الصقيع ويُفضل أن تكون المسافة بين الأشجار حوالي 4 إلى 6 أمتار ويحتاج النكتارين إلى الري المنتظم خاصة خلال فترات الجفاف ويجب الاهتمام بتقليم الأشجار لتحفيز النمو والإثمار الجيد.
خصائص فاكهة النكتارين
النكتارين هو ثمرة ذات قشرة ناعمة ولامعة وتتنوع ألوانها بين الأحمر والأصفر وقد تكون أحيانًا ذات ألوان متدرجة والنكتارين يحتوي على لب عصيري وحلو وهو ذو طعم مشابه للخَوْخ ولكن دون الزغب على القشرة وتمتاز الثمرة بأنها غنية بالعصير وقليلة الحموضة مقارنةً ببعض الفواكه الأخرى.
فوائد فاكهة النكتارين الصحية
النكتارين غني بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم بما في ذلك
- يحتوي النكتارين على فيتامينات A و C والتي تلعب دورًا أساسيًا في تعزيز صحة الجلد والعيون ودعم جهاز المناعة.
- تعد الألياف الموجودة في النكتارين مفيدة في تعزيز صحة الجهاز الهضمي حيث تساعد في تنظيم حركة الأمعاء ومنع الإمساك.
- يحتوي النكتارين على المعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم التي تسهم في تحسين صحة القلب وضغط الدم.
- يحتوي النكتارين على مجموعة من مضادات الأكسدة مثل الفلافونويدات والكاروتينات التي تساعد في مكافحة الضرر الناتج عن الجذور الحرة وتقليل الالتهابات.
- بفضل محتواه العالي من الماء يسهم النكتارين في الحفاظ على ترطيب الجسم وتحسين صحة الجلد.