أجنحة الدجاج المشوية من الأكلات المفضلة والاقتصادية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل وتتميز هذه الوجبة بمذاقها الرائع وسهولة تحضيرها، كما أنها تتطلب مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل وفي هذا المقال، سنقدم لكم طريقة تحضير أجنحة الدجاج المشوية بطريقة سريعة وطعم لذيذ يشبه طعم الأجنحة التي تقدم في المطاعم.
مقادير عمل أجنحة الدجاج المشوية
تحتاج لتحضير أجنحة الدجاج المشوية إلى المكونات التالية:
- 1 كيلو من أجنحة الدجاج
- حبة متوسطة من البصل
- 5 فصوص من الثوم
- ربع كوب من عصير الليمون
- ربع كوب من الزيت
- ملعقة صغيرة من البابريكا
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقتان من العسل الأسود
- ملعقة كبيرة من البهارات
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة
- ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
- ملعقة صغيرة من الزعتر
- ملعقة من الفلفل الأسود
طريقة الإعداد والتحضير
لتحضير أجنحة الدجاج المشوية بطريقة سهلة وبطعم لذيذ، اتبع الخطوات التالية:
- تحضير التتبيلة: في وعاء عميق من البلاستيك، قم بخلط البصل المفروم مع الثوم المهروس وصلصة الطماطم وقلب المكونات جيداً حتى تمتزج.
- إضافة التوابل: أضف البهارات والفلفل الأسود ونصف ملعقة من القرفة إلى الخليط واستمر في التقليب حتى تتجانس المكونات.
- إضافة المكونات الأخرى: أضف الزعتر والعسل الأسود وملعقة من الملح، ثم قم بإضافة ربع كوب من عصير الليمون وملعقة من البابريكا وقلب الخليط جيداً.
- تتبيل الأجنحة: أضف أجنحة الدجاج والزيت إلى التتبيلة، وقلب المكونات جيداً حتى تتغطى الأجنحة بالتتبيلة.
- التخزين: اترك الأجنحة في التتبيلة لمدة ليلة كاملة في الثلاجة لتمتص النكهات جيداً.
- الطهي: رص الأجنحة في صينية للفرن، ثم أدخلها إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- اشوي الأجنحة حتى تنضج وتكتسب لوناً ذهبياً محمراً.
- التقديم: بعد إخراج الأجنحة من الفرن، ضعها على طبق التقديم.
- يمكن تقديمها بجانب الأرز الأبيض والسلطات.