الزيوت من الأشياء الضرورية في تحضير الطعام حيث أن العديد من الأشخاص يفضلون تناول الأطعمة المقلية في الزيت وذلك بسبب مذاقها الرائع حيث يفضل الكبار والصغار القلي في الزيت ولكن هناك بعض الأخطاء التي تفعلها معظم النساء وهو قلي أكثر من مرة في نفس الزيت وهذا يؤدي إلى الإصابة بالعديد من الأمراض الصحية وسوف نتعرف بالتفصيل خلال موقعنا هذا الزهراء نصائح لقلي الاطعمه في الزيت بشكل صحي.
الأخطاء التي تؤدي الى الإصابة بالامراض الصحية
هناك العديد من الأخطاء التي تقع فيها معظم النساء عند قلي الأطعمة المختلفة حيث أنه قد يصاب الفرد بالعديد من الأمراض وذلك بسبب استخدام هذا الزيت اكثر من مره في القلي.
نصائح مهمة للحصول على قلي صحي
هناك بعض النصائح التي يجب اتباعها عند قلي الأطعمة ومنها مايلي:
القلي بالزيت الغزير: من أكثر الطرق الصحية عند قلي الأطعمة المختلفة هو القلي بالزيت الغزير وذلك حتى تستغرق وقتا في القلي وتصبح بشكل صحي وسليم.
من أفضل الزيوت التي تستخدم في القلي هي زيوت عباد الشمس وذلك عن طريق مايلي:
قومي بوضع الزيت في المقلاه الخاصة ثم قومي بتسخين الزيت على النار بدرجة حرارة مرتفعة الى ان يسخن الزيت.
عليكي بعدم وضع الاطعمة في الزيت الا بعد تسخينها.
قومي بوضع الطعام في المقلاه ثم تغطيتها بالزيت .
اتركي الطعام حتى يتم طهيه تماما وذلك مع اختبار النضج.
قومي بإخراج الزيت من المقلية باستخدام الشبكة التي تسمح بتصفية الطعام من الزيت.