يعتبر البيض واحدًا من اهم مصادر البروتين التي تسعى كافة الامهات إلى ادخاله في النظام الغذائي اليومي لأطفالهن للحصول على التغذية الكاملة في الاعمار المختلفة، لكن مع تكرار عمل نفس الوصفة في كل الايام يصيب هذا الاطفال بالملل، لكن الآن قد اصبحت هناك طرق مختلفة يمكن عمل البيض المسلوق بها للزيادة من القيمة الغذائية الخاصة به وللتنويع ايضًا، وللحصول على المزيد من التفاصيل تابعونا عبر بوابة الزهراء الإخبارية.
طريقة عمل البيض المسلوق بالهبارات
في اول خطوة قومي بوضع وعاء يحتوي على الماء والملح على النار وقومي بوضع العدد المرغوب من البيض والانتظار حتى الغليان ثم قومي بتهدئة النار وترك البيض لمدة عشر دقائق، وبعد مرور المدة المحددة قومي برفع البيض من على النار وتقشيرة وتقطيعة إلى اربع قطع لكل بيضة، وفي وعاء آخر قومي بوضع ملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود ونصف ملعقة صغيرة من السماق وقومي برشة على قطع البيض للحصول على طعم مميز.
طريقة عمل البيض المسلوق بالطماطم
قومي بسلق البيض بنفس الطريقة المسبقة لكن قومي بتقطيعة إلى مربعات وليس اربع شرائح فقط، قعد ذلك قومي بوضع ملعقة من الزيت في وعاء على النار مع اضافة مكعبات طماطم واضافة حزمة من البقدونس وتقليبهم جيدًا حتى الحصول على قوام ناعم للطماطم ثم قومي بإضافة الخليط على البيض وتقليبة وتقديمة ساخن.