كشف الباحثون من اليابان عن فوائد مذهلة لشاي الماتشا الأخضر (الشاي الأخضر المطحون) لكبار السن يحتوي شاي الماتشا على نسبة مرتفعة من الفيتامينات والمعادن الأساسية، بما في ذلك فيتامين C، وE، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، وقد أجرى الدراسة فريق من الباحثين في معهد البحوث الطبية الحيوية في تسوكوبا، حيث تابعوا 99 شخصاً يعانون من تدهور إدراكي خفيف، تتراوح أعمارهم بين 50 و80 عاماً، على مدار 12 شهراً.
أظهرت النتائج أن تناول شاي الماتشا ساعد في تحسين الإدراك الاجتماعي، مما يُعتبر عاملاً مهماً في مكافحة تطور الخرف، وفقاً لما ذكرته صحيفة “مديكال نيوز توداي” وقد قُسم المشاركون إلى مجموعتين، حيث تناولت مجموعة الماتشا كبسولة تحتوي على مسحوق الشاي الأخضر يومياً، بينما تناولت المجموعة الأخرى كبسولة تحتوي على نشا الذرة كدواء وهمي.
ورغم أن النتائج لم تتطابق تماماً مع توقعات الباحثين، الذين كانوا يأملون في تحسين ملحوظ للذاكرة، إلا أن التأثيرات الإيجابية التي تم اكتشافها كانت مفاجئة ومشجعة ويُعتقد أن الماتشا يحتوي على مركبات نشطة بيولوجياً، مثل الثيانين والكاتيكين، التي تساهم في تقليل الالتهابات وحماية خلايا الجسم والدماغ من التلف.
وفي سياق متصل، أوضح الباحثون أن التأثير الإيجابي لشاي الماتشا قد يكون مرتبطاً بتحسين القدرة على التعامل مع الضغوط اليومية والحفاظ على وظائف دماغية أفضل وأضافوا أن الاستهلاك المنتظم للماتشا يمكن أن يكون جزءاً من نظام غذائي صحي يساعد في تعزيز جودة الحياة لدى كبار السن.
كما يُنصح بدمج شاي الماتشا في نظام غذائي متوازن للحصول على فوائده الصحية، مع التأكيد على أهمية استشارة الطبيب أو الأخصائي الغذائي قبل البدء في أي مكملات غذائية جديدة.