الجبن القريش الفلاحي تعتبر من منتجات الألبان، الألذ والتي يعشقها الكثير من الأشخاص كبير وصغير فبالإضافة إلى أنها لذيذة وذات طعم رائع إلا أنها ايضا تحتوي على عناصر مهمة وفيتامينات ومعادن عالية مما يعني أنها ذو قيمة غذائية عالية للجسم، وتشتهر فى الأرياف، وهي سهلة التحضير تستطيع صنعها فى المنزل باستخدام اللبن وبمكونات بسيطة، حيث نعرض لكم من خلال موقعنا فى السطور التالية، الطريقة بالخطوات.
طريقة عمل الجبن القريش في المنزل
احضري المكونات الآتية: كيلو واحد من الحليب، علبة واحدة من الزبادي السادة، نصف لتر من الماء، عصير ليمونة واحدة، واتبعي خطوات التحضير، وذلك من خلال إحضار وعاء مناسب وضعي فيه الزبادي والماء ورفعها على النار حتى الغليان، اضيفي بعد ذلك عصرة ليمونة واحدة إلى الزبادي المغلي وتركه حتي يبرد تماما.
الخطوة التالية هي أن تقومي بوضعها في الثلاجة حتى يتم تكوين طبقة كريمي على الوش ثم قومي بغلي اللبن على النار عند درجة حرارة عالية ثم إضافة الحليب إلى الزبادي مع التقليب المستمر حتى تحصلي على قوام متجانس وكريمي، وبعد ذلك ضعي هذا الخليط في مكان دافي لمدة 12 ساعة ومدة أخرى 12 ساعة في الثلاجة للحصول على الجبنه القريش الفلاحي.