يعد” الدجاج” من الأطعمه المفيدة واللذيذة لدي الأطفال والكبار ايضا، لأنه يحتوي علي فوائد كثيرة لأنه به كمية كبيرة من البروتين والدهون والكربوهيدرات ،بالأضافة إلي ذلك أنه يمد الجسم بالعناصر الغذائية الذي يحتاجها الجسم.
أجزاء لا نأكلها في الدجاج
١.رئة الدجاج
تكون فيها الكثير من الطفيليات والبكتيريا ولا يمكننا القضاء عليها بالغسل أو بالحرارة
٢. رقبة الدجاج:
تحتوي رقبه الدجاج على الكثير من البكتيريا والتي قد تزيد من خطر الإصابة بالسرطان.
٣.رأس الدجاجة:
تتكون في راس الدجاجه المواد التي تشكل خطرا على صحه الانسان فيجب علينا أن لا نتناولها.
٤.أمعاء الدجاجة:
تحتوي أمعاء الدجاجة على أنواع كثيرة من البكتيريا وبقايا الطعام ولا يمكننا إزالتها كما أنه الإستهلاك المفرط فيها يؤدي إلى زيادة الوزن وزيادة نسبة الدهون بشكل خاص.
٥.جلد الدجاجة
أثبتت البحوث العلمية أنه لا يوجد أي فائدة في جلد الدجاجة وبالعكس أنها تحتوي على دهون كثيرة وبكتيريا
٦.أرجل الدجاجة:
الإفراط في اجل الدجاجة قد يسبب في زيادة الوزن وبالإضافة إلى ذلك أن أرجل الدجاجة بها هرمونات قد تسبب ضرر بالصحة.
٧.مؤخرة الدجاجة:
وهو أخطر جزء في الدجاجة ويحتوي على بكتيريا وسموم تشكل خطراً على جسم الإنسان وصحتة.
أهم فوائد تناول الدجاج
١.يمد الجسم بالطاقة
٢.يحتوي علي بروتينات
٣.يمد الجسم بالفسفور والحديد
٤.يقوي الجهاز المناعي
٥.يساعد في تحسين اللياقة البدنية
٦.يقوم بتنشيط الأوعية الدموية