النكتارين أحد أفراد عائلة الدراق وهي نوع من الفاكهة تشبه الخوخ ولكن بدون الشعر الخارجي الذي يغطيها وتزرع في مناخ معتدل و تتسم باللون البرتقالي المائل للأحمر وطعمها حلو ومذاقها مثل العصير و هي مصدر جيد للفيتامينات خاصة فيتامين C كما تحتوي على الألياف الهامة للجسم و يمكن تناولها طازجة أو استخدامها في الحلويات والمربيات وسوف نتعرض لمعلومات حول خصائص فاكهة النكتارين وفوائدها وكيفية زراعتها للاستفادة منها في نظامنا الغذائي.
زراعة فاكهة النكتارين
يتم زراعة النكتارين بشكل واسع في إيطاليا وتطلب زراعة فاكهة النكتارين فصل الشتاء للنمو والعناية والاهتمام وهناك بعض الخطوات الأساسية لذلك منها:
- تحتاج النكتارين إلى موقع مشمس مع تعرض جيد لأشعة الشمس وتربة يجب أن تكون جيدة التصريف وغنية بالمواد العضوية.
- يمكن تحضير التربة من خلال حفرها حفرها لتكون عميقة وجيدة التصريف كما يمكن تحسين التربة بإضافة سماد عضوي أو كومبوست.
- شراء شجرة نكتارين من مشتل موثوق حتى تكون ذات صحة جيدة وخالية من الأمراض.
- زراعة الشجرة في حفرة أكبر بقليل من حجم الجذور والتأكد من أن الجذور ممدودة بشكل جيد عند الزراعة والحرص على تسوية التربة حول الشجرة وسقيها جيداً.
- تحتاج شجرة النكتارين إلى ري منتظم خاصة في فترة النمو النشط ولابد من تجنب تشبع التربة بالماء لأن ذلك قد يؤدي إلى تعفن الجذور.
- تسميد الشجرة بانتظام باستخدام سماد متوازن يحتوي على النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم و تقليماً سنوياً لتحفيز النمو الجيد وإزالة الفروع الميتة أو المريضة.
فوائد فاكهة النكتارين الصحية
فاكهة النكتارين تعتبر نوع من الخوخ تتميز بالعديد من الفوائد الصحية منها:
- تحتوي على فيتامين C الذي يعزز المناعة ويحسن صحة الجلد.
- تحتوي على مضادات أكسدة قوية مثل البيتا كاروتين والفلافونويدات التي تحارب الجذور الحرة وتقلل من خطر الأمراض المزمنة.
- تساعد الألياف والبوتاسيوم في النكتارين على تحسين صحة القلب من خلال تقليل ضغط الدم ومستويات الكوليسترول.
- تحتوي النكتارين على الألياف الغذائية التي تساعد في تعزيز عملية الهضم وتجنب الإمساك.
- تحتوي على نسبة عالية من الماء مما يساعد في ترطيب الجسم وتحسين صحة البشرة.
- تعتبر خيارًا ممتازًا للوجبات الخفيفة بسبب سعراتها الحرارية المنخفضة واحتوائها على الألياف التي تعزز الشعور بالشبع.
- تحتوي على مركبات مثل اللوتين والزياكسانثين التي تدعم صحة العين وتقلل من مخاطر الضمور البقعي.
- يمكن تضمين النكتارين في النظام الغذائي بطرق متنوعة مثل تناولها طازجة أو إضافتها إلى السلطات أو العصائر للحصول على فوائدها الصحية.