يوجد أكثر من 300 نوع من فاكهة الدوريان في تايلاند، وحوالي 100 نوع في ماليزيا منذ عام 1987 بدأت تباع أنواع جديدة من هذه الفاكهة، لكن محليا فقط يرتبط الدوريان ارتباطا وثيقا بالمطبخ في جنوب شرق آسيا، وخاصة في إندونيسيا وماليزيا وسنغافورة وتايلاند وكمبوديا وفيتنام تعتبر فاكهة “الدوريان” من الأنواع الفاخرة والنادرة، مما يؤدي إلى ارتفاع أسعارها وتتمتع هذه الفاكهة بفوائد عدة، مما يجعل بعض الأشخاص في مختلف أنحاء العالم يقبلون على شرائها عند رؤيتها، يصل سعر الثمرة الواحدة إلى 14 مليون روبية أي ما يعادل 1000 دولار، مما يجعلها أغلى فاكهة في العالم.
فوائد فاكهة الدوريان
تتميز فاكهة الدوريان بالعديد من الفوائد منها:
- تشتمل على الفيتامينات مثل فيتامين C وفيتامين B.
- تتضمن مجموعة من المعادن مثل البوتاسيوم، الصوديوم والحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والزنك.
- تحتوي على حمض الفوليك والفوسفور الأساسيين، فضلا عن بعض الزيوت النباتية التي تعزز الصحة.
- يمكن التغلب على الأرق بفضل وجود مادة التربتوفان، وهو حمض أميني أساسي يساعد على زيادة مستويات الميلاتونين بشكل طبيعي.
- تعتبر كميات وفيرة من الكربوهيدرات مصدرا أساسيا للطاقة للبشر.
- يمكن أن يزيد السيروتونين من نشاط الجهاز العصبي ويعمل على تعزيز شعورك بالاسترخاء والسعادة.
كيفية زراعة الدوريان
يمكن زراعة فاكهة الدوريان، ولكن يجب تهيئة الظروف المناسبة لذلك حيث:
- يفضل زراعة شجرة الدوريان في منطقة مظللة تماما، لأن الأشجار الصغيرة قد تتأثر بشدة إذا تعرضت لزيادة في أشعة الشمس.
- يوصى بزراعتها في موقع يوفر درجات حرارة مرتفعة مع تجنب التعرض المباشر لأشعة الشمس القاسية.
- تربة الطين: يستحسن زراعة شجرة الدوريان في التربة الطينية الغنية بالمكونات العضوية التي تبرز كفاءتها في تصريف المياه، كما أنه يفضل أن تكون الأرض مائلة قليلا لتفادي حدوث تكون الديدان.
- درجة حموضة التربة: يفضل زراعة فاكهة الدوريان في تربة متوازنة، بحيث لا تكون قلوية أو حمضية بشكل مفرط.
- درجة الحرارة: يفضل أن تتراوح درجات الحرارة بين 24 و30 درجة مئوية، وإذا انخفضت عن 7 درجات مئوية، قد تسقط أوراق الشجرة مما قد يؤدي إلى موتها.
- الرطوبة: يفضل أن ينمو ثمرة الدوريان في أماكن ذات رطوبة عالية، وينصح بأن تتراوح مستويات الرطوبة في