في عالمنا المعاصر، أصبح من الضروري أن يكون لدينا وعي كامل بما نستهلكه، بما في ذلك الملح، الذي يعد من المكونات الأساسية في تحضير الطعام ومع تزايد حالات الغش التجاري، قد يكون من الصعب التمييز بين الملح الأصلي والطبيعي وبين الأنواع المغشوشة التي تحتوي على إضافات قد تؤثر على الصحة.
طريقة سحرية للتمييز بين الملح الأصلي الطبيعي والمغشوش
الاختبار بالماء الساخن
لتمييز الملح الأصلي من المغشوش، يمكنك القيام بالاختبار البسيط التالي:
- الخطوة الأولى: خذ ملعقة صغيرة من الملح وضعها في كوب من الماء الساخن.
- الخطوة الثانية: حرك الملح في الماء جيداً حتى يذوب تماماً.
- الخطوة الثالثة: لاحظ إذا كان هناك بقايا غير ذائبة في القاع والملح الأصلي والطبيعي يذوب تماماً، بينما الملح المغشوش قد يترك بقايا أو ترسبات.
الاختبار بالخل
يعد هذا الاختبار فعالاً للكشف عن الملح المضاف إليه مواد كيميائية مثل اليود أو مضادات التكتل:
- الخطوة الأولى: أضف بضع قطرات من الخل إلى ملعقة صغيرة من الملح.
- الخطوة الثانية: إذا لاحظت فوراناً أو تغيراً في لون المحلول، فإن الملح يحتوي على مواد مضافة، مما قد يشير إلى أنه ليس طبيعياً.
اختبار طعم الملح
الملح الطبيعي له طعم نقي ومألوف، بينما قد يكون للملح المغشوش طعم غير مستساغ أو يحتوي على طعم معدني:
- الخطوة الأولى: قم بتذوق كمية صغيرة من الملح مباشرة.
- الخطوة الثانية: لاحظ الطعم، إذا كان هناك طعم غير طبيعي أو طعم معدني، فقد يكون الملح مغشوشاً.