يشتهر البرقوق المصري بجودته العالية، وتعتبر محافظة القليوبية في مصر موطن لأكبر مزرعة لزراعة البرقوق في الوطن العربي، ويعرف البرقوق المجفف باسم القراصيا، ويستخدم كعلاج طبيعي وشائع للإمساك، حيث يعتبر الحل الأسرع والأكثر فعالية لتحفيز حركة الأمعاء بفضل احتوائه على مركب السوربيتول، وهو كحول سكري يعمل كملين طبيعي نقدمها لكم من خلال موقعنا الزهراء.
عشبة بسيطة مهملة تزرع بكثرة في مصر
تحتوي القراصيا على السوربيتول، الذي يعد كحول سكري يمتلك تأثير ملين يشبه تأثير الأدوية الملينة، وهذا المركب يساعد في تسهيل حركة الأمعاء، مما يجعل القراصيا خيار طبيعي للتغلب على مشاكل الهضم والإمساك.
تشير بعض الدراسات إلى أن القراصيا قد تكون أكثر فعالية في علاج الإمساك من الألياف الغذائية مثل السيلليوم، مما يساهم في التخفيف من أعراض الإمساك بشكل سريع.
الجرعة المناسبة للقراصيا لعلاج الإمساك
للحصول على أفضل النتائج في التخلص من الإمساك، يوصى بتناول حوالي 50 جرام من القراصيا، أو ما يعادل 7 حبات متوسطة الحجم، مرتين يوميا، وينصح أيضا بزيادة استهلاك المياه والألياف الغذائية لتعزيز عملية الهضم.
تأثير القراصيا على متلازمة القولون العصبي
ينبغي على الأشخاص المصابين بمتلازمة القولون العصبي توخي الحذر عند تناول القراصيا، نظرا لاحتوائها على كحوليات سكرية تعد من الأطعمة العالية بالفودماب، والتي قد تؤدي إلى تهيج القولون وتفاقم الأعراض.
طرق تناول القراصيا
يمكن تناول القراصيا بشكلها الطبيعي، أو إضافتها إلى أطباق متنوعة مثل الشوفان، الزبادي، أو سلطات الفواكه، مما يجعلها إضافة غذائية مفيدة ولذيذة.
فوائد إضافية للقراصيا
- تحتوي القراصيا على مادة الفينول، وهي مضاد للأكسدة يساعد في التخلص من الجذور الحرة التي تتسبب في تلف الخلايا وتكوين السرطان، مثل سرطان القولون.
- أظهرت الدراسات أن تناول 8-10 حبات من القراصيا يوميا قد يحمي النساء بعد انقطاع الطمث من هشاشة العظام، حيث تساهم في زيادة كثافة العظام بشكل ملحوظ.
- تساهم القراصيا في الوقاية من أمراض القلب وتصلب الشرايين بفضل احتوائها على فيتامين C والألياف التي تدعم صحة القلب وترفع مناعة الجسم.
- بفضل محتواها العالي من فيتامين C، تساعد القراصيا على تعزيز امتصاص الحديد من الأطعمة، مما يحسن من حالات الأنيميا ويعزز صحة الدم.
- يساعد محتوى القراصيا العالي من الألياف في تأخير خروج الطعام من المعدة، مما يؤدي إلى تباطؤ امتصاص السكر في الدم، وكما تساهم الألياف في زيادة حساسية الجسم للإنسولين، مما يعزز الوقاية والعلاج من النوع الثاني لمرض السكري، ويزيد من الإحساس بالامتلاء الذي يساعد على التحكم في الوزن.
تعد القراصيا خيار غذائي متعدد الفوائد، ليس فقط لعلاج الإمساك، ولكن أيضا للوقاية من الأمراض المزمنة مثل السرطان، هشاشة العظام، وأمراض القلب، وهذا يجعلها إضافة صحية مميزة للنظام الغذائي اليومي.