تعد التوابل المستخلصة من النباتات من العناصر الغذائية القيمة التي يمكن أن تكون لها فوائد خاصة للمرضى الذين يعانون من الأمراض المزمنة بالنسبة لمرضى السكر، يمكن أن تكون التوابل والنباتات التي تضاف إلى نظامهم الغذائي ذات تأثير إيجابي، خصوصاً عندما تكون خالية من السكريات وتساهم في تحقيق توازن غذائي يساعد في السيطرة على مستويات السكر في الدم.
الكزبرة سرّ جديد لمرضى السكر
وفقًا لتقرير منشور على موقع هيلز شوتس يعتبر الكزبرة من أبرز أنواع الخضراوات الورقية والنباتات التي يمكن تحويلها إلى توابل صحية، حيث تقدم فوائد كبيرة لمرضى السكر يشير التقرير إلى أن الكزبرة تحتوي على مركبات وخصائص مضادة لارتفاعات السكر المفاجئة، مما يجعلها تعمل بشكل مشابه للأنسولين في ضبط مستويات السكر في الدم لذلك يمكن لمرضى السكر الاستفادة من إضافتها إلى نظامهم الغذائي للسيطرة على نسب السكر.
كما يوضح التقرير أن الكزبرة تساعد في تنظيم إفراز الأنسولين في الجسم وتحسين عمل البنكرياس، مما يجعلها مفيدة بشكل خاص لمرضى السكر من النوع الثاني تساعد الكزبرة في تنظيم نسب الأنسولين ومواجهة اضطرابات الأنسولين التي قد تحدث بين الحين والآخر.
وينصح التقرير بضرورة تضمين الكزبرة في النظام الغذائي، سواء من خلال إضافتها إلى الطعام أو تناولها كنوع من التوابل الجافة كما تساهم الكزبرة في تعزيز حركة الأمعاء وضبط الوزن، ولكن من الضروري تجنب الإفراط في تناولها.