يعد زيت الزيتون من أفضل الزيوت الصحية والمفيدة المستعملة في العالم ، وزيت الزيتون معروف بفوائده الكثيرة للصحة والجمال بسبب قيمته الغذائية الكبيرة ، وفي أوقات كثيرة يتم غش زيت الزيتون عن طريق دمجه مع زيوت أقل جودة ، وهذا يؤثر بالسلب على جودة وصحة زيت الزيتون ، ولمعرفة زيت الزيتون الأصلي والمغشوش يجب معرفة بعض من العلامات التي تظهر جودة الزيت ، وسوف ننشر لكم من خلال موقعنا الزهراء الإخبارية عن أهمية العلامات التي تفرق بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش .
الفرق بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش
أول علامة يتم معرفة زيت الزيتون من خلالها وهي رائحته ، ف يتميز زيت الزيتون برائحة منعشة وظاهرة مثل رائحة الزيتون الطازج أو رائحة العشب الأخضر ، وإذا كانت ضعيفة ولا تشبه رائحة زيت الزيتون الأصلي فقد يكون هذا الزيت مغشوش .
لون زيت الزيتون الأصلي يكون ما بين الأخضر والذهبي والأصفر الفاتح ، يتراوح ما بين هذه الألوان ، ولكن زيت الزيتون المغشوش ألوانه تكون باهته وغير متجانسة تمامًا .
علامات أخرى للتفريق بين زيت الزيتون الأصلي وزيت الزيتون المغشوش
زيت الزيتون الأصلي يكون عبارة عن زيت ناعم على اللسان مع نكهة فاكهية خفيفة بطعم لاذع بعض الشيء ، أنا زيت الزيتون المغشوش ، فقد يكون لهم مر أو طعم ثقيل بداخل الفم ، ويمكن معرفة جودة زيت الزيتون من خلال وضعه بداخل الثلاجة ، وإذا كان زيت أصلي فإنه يتجمد قليلا ، أما زيت الزيتون المغشوش ، يبقى على وضعه سائلًا ، وتعتمد صحة الإنسان وجمال البشرة على جودة الزيت المستعمل ، لذا فمن المهم الحذر من زيوت الزيتون المغشوشة ومعرفة المصادر الموثوقة .