هناك انواع عديدة من الزيوت الكبيعية والتي تختلف في شكلها والوانها وطعمها وحتى استخدامتها ومن افضل انواع الزيوت هو زيت الزيتون، يعد زيت الزيتون من أكثر الزيوت الصحية شيوعا على مستوى العالم، حيث يتميز بفوائده المتعددة للصحة والجمال، ومع ذلك، نظرا لقيمته العالية، قد يتم غشه أحيانا بخلطه مع زيوت أخرى أقل جودة، مما يؤثر على خصائصه وجودته، للتفريق بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش، هناك عدة علامات يمكن أن تساعدك في الكشف عن جودة الزيت، ومن خلال موقعنا “الزهراء الإخبارية”، سنتناول بالتفصيل كيفية التفريق بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش.
كيفية التمييز بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش
أول ما يجب الانتباه إليه هو
- الرائحة: يتميز زيت الزيتون الأصلي برائحة منعشة تشبه رائحة الزيتون الطازج أو العشب الأخضر، إذا كانت الرائحة ضعيفة أو غير طبيعية ولا تشبه رائحة الزيتون، فقد يكون الزيت مغشوشا.
- كذلك، لون الزيت يلعب دورا مهما في التمييز؛ زيت الزيتون الأصلي يتراوح لونه بين الأخضر الذهبي والأصفر الفاتح، بينما الزيوت المغشوشة قد تكون ذات لون باهت أو غير متجانس.
علامات أخرى للتفريق بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش
- الملمس والطعم: زيت الزيتون الأصلي يتميز بملمس ناعم على اللسان وطعم فاكهي خفيف مع مذاق لاذع قليل، أما الزيت المغشوش، فيكون له طعم مر أو ثقيل في الفم.
- اختبار التبريد: يمكن التحقق من جودة زيت الزيتون عن طريق وضعه في الثلاجة، زيت الزيتون الأصلي يتجمد قليلا عند تبريده، في حين يبقى الزيت المغشوش سائلا دون تغيير.