يعتبر بسكويت الشاي من أشهر الحلويات البسيطة والسريعة التي تحبها جميع الفئات العمرية، ويتميز هذا البسكويت بسهولة التحضير وتوافر مكوناته في المنزل، ما يجعله خيار مثالي لتقديمه مع الشاي أو القهوة أو كوجبة خفيفة في الرحلات والمناسبات العائلية نقدمها لكم من خلال موقعنا الزهراء.
طريقة عمل بسكويت الشاي
في هذا المقال، سنقدم لكم خطوات تحضير بسكويت الشاي في 10 دقائق فقط بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة.
المكونات المطلوبة
لتحضير بسكويت الشاي اللذيذ في المنزل، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- كوب دقيق ما يعادل 250 جرام.
- كوب من السكر الأبيض حوالي 100 جرام.
- نصف كوب من الزيت الأبيض ما يقارب 125 جرام.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- بيضة واحدة: بحرارة الغرفة.
خطوات التحضير
- قومي بإحضار وعاء عميق وجاف وضعي فيه المكونات السائلة مثل الزيت، البيض، والفانيليا.
- اخلطي هذه المكونات جيد باستخدام ملعقة أو مضرب حتى يتجانس الخليط.
- أضيفي كوب السكر إلى المزيج السابق.
- قومي بخلط السكر جيد مع المكونات السائلة، ويمكن استخدام المضرب اليدوي أو الكهربائي لضمان ذوبان السكر بالكامل.
- استمري في الخفق لمدة دقيقتين حتى تحصلي على خليط متجانس.
- بعد خفق السكر جيد، أضيفي الدقيق والبيكنج باودر إلى الخليط.
- ابدئي في عجن المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة وسهلة التشكيل.
- يجهز الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- جهزي صينية للخبز وضعي فيها ورق الزبدة لمنع التصاق البسكويت.
- شكّلي العجينة بأشكال مختلفة حسب الرغبة باستخدام قوالب أو يديك، وتأكدي من ترك مسافة بين كل قطعة.
- أدخلي الصينية إلى الفرن واتركي البسكويت ليخبز حتى يصبح لونه ذهبي فاتح.
- تستغرق عملية الخبز من 10 إلى 15 دقيقة.
- بعد خروج البسكويت من الفرن، اتركيه ليبرد تماما.
- قدميه مع كوب من الشاي أو العصير أو القهوة، واستمتعي بطعمه اللذيذ مع العائلة.
نصائح إضافية
- يمكن إضافة نكهات إضافية إلى بسكويت الشاي مثل قشور الليمون المبشورة أو القرفة لإضفاء نكهة مميزة.
- احرصي على استخدام مكونات بدرجة حرارة الغرفة للحصول على أفضل نتائج.
استمتعي بتحضير بسكويت الشاي السريع الذي يعتبر إضافة رائعة لمائدتك اليومية، سواء مع المشروبات الساخنة أو كوجبة خفيفة للأطفال.