تلجأ العديد من النساء إلى تخزين الأطعمة المختلفة في الثلاجة ووضع بعضها في الفريزر لتجميدها والمحافظة عليها، ولكن يوجد أطعمة لا يجب وضعها في الفريزر، فبعض الأطعمة قد تتحول إلى كارثة عند وضعها في الفريزر إذ يمكن أن تتحول إلى سموم قاتلة، لذا فإنه ينصح بتوخي الحذر عند التعامل معها، وبحسب صحيفة “ميرور” البريطانية، حذر أحد الخبراء من تخزين بعض المواد الغذائية مثل البيض وهو ما قد يؤدي إلى إتلافها، كاشفا الأطعمة التي يجب عدم وضعها في الثلاجة لإطالة مدة صلاحيتها.
يقدم موقع الزهراء نيوز خدمة لقرائه بنشر الأطعمة التي لا يجب وضعها في الفريزر أو تخزينها حتى لا تتحول إلى سموم ومواد ضارة بالجسم.
أطعمة لا يجب وضعها في الفريزر
الفواكه والخضروات الغنية بالماء
يمكن أن يصبح الخس والخيار والبطيخ طريًا عند تجميده بسبب محتواه العالي من الماء، وعلى الرغم من إمكانية طهيه بمجرد تجميده، إلا أنه سيفقد نكهته الأصلية.
الأطعمة المعلبة
يفضل عدم تجميد الأطعمة المعلبة في علبها الأصلية، لمنع انفجار العلب، والتسبب في تلوث الأغذية، كما يمكن تجميد الأطعمة المعلبة في حاوية آمنة.
البيض في قشرته
قد يتسبب تجميد البيض في قشرته إلى تمدد السائل الموجود بالداخل وتشقق القشرة، ويوصي الخبراء قبل تجميدها بتكسيرها وضربها وتخزين خليط البيض في حاوية محكمة الإغلاق.
منتجات الألبان
يمكن أن يشكل الحليب والزبادي قوامًا غير مرغوب فيه عند تجميدهما، ونتيجة لذلك، قد يتغير هيكلهما، مما يجعلهما أقل جاذبية عند إذابتهما.
الأطعمة في عبوات زجاجية
كما حذر الخبراء من وضع العبوات الزجاجية في الثلاجة، نظرًا لأن التمدد والانكماش يكون بسبب تغير درجات الحرارة، والذي يمكن أن يتسبب في تشققها أو تحطمها وينصحون باستخدام الحاويات الزجاجية الآمنة للتجميد المصممة لهذا الغرض، مع ترك مساحة للتمدد.