يعد البصل الأخضر من الخضار الغنية بالعناصر الغذائية والمركبات النباتية المفيدة التي تلعب دوراً هاماً في الحفاظ على صحة الجسم، وفي هذا الإطار، كشف محمد الزغبي، أخصائي العلاج الطبيعي والتغذية العلاجية، عن الفوائد التي يمكن الحصول عليها عند تناول البصل الأخضر بانتظام في النظام الغذائي، والتي سنتعرف عليها في السطور التالية.
فوائد البصل الأخضر
تعزيز جهاز المناعة
يحتوي البصل الأخضر على كميات عالية من فيتامين C ومضادات الأكسدة، التي تساهم في تعزيز جهاز المناعة ومحاربة الأمراض.
تحسين صحة القلب
يساعد البصل الأخضر على خفض ضغط الدم والكوليسترول الضار، وبالتالي فإنه يخفض من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
مضاد للالتهابات
يحتوي البصل الأخضر على خصائص مضادة للالتهابات تساهم في تخفيف الألم والتورم المرتبط بالتهاب المفاصل والحالات الالتهابية الأخرى.
مصدر جيد للألياف
تعمل الألياف التي توجد في البصل الأخضر على تعزيز عملية الهضم وتنظيم حركة الأمعاء، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بالإمساك.
دعم صحة العظام
يحتوي البصل الأخضر على الكالسيوم وفيتامين K، وهما ضروريان لصحة العظام والوقاية من هشاشة العظام.
تحسين صحة العين
يحتوي البصل الأخضر على فيتامين A الذي يساهم في الحفاظ على صحة العين وتحسين الرؤية.
مضاد للأكسدة
يحمي البصل الأخضر الخلايا من التلف الذي تسببه الجذور الحرة، وبالتالي فإنه يخفض من خطر الإصابة بالسرطان والأمراض الأخرى.
مصدر جيد للفيتامينات والمعادن
يحتوي البصل الأخضر على العديد من الفيتامينات والمعادن الأخرى المهمة لصحة الجسم.
واختتم الزغبي: “إن الاستهلاك المنتظم للبصل الأخضر يمكن أن يكون له تأثير إيجابي كبير على صحتك، ومع ذلك، يوصى باستشارة طبيبك قبل إجراء أي تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي، خاصة إذا كنت تعاني من أي مرض مزمن”.