طريقة تحضير جيلي الحليب تعد من الحلويات الصيفية المنعشة والخفيفة التي تضفي شعورا بالبهجة والسعادة. هذه الحلوى مغذية ومفيدة بفضل احتوائها على الحليب والفاكهة، ما يجعلها خيارا صحيا ولذيذا للأطفال والكبار على حد سواء، مقارنة بالحلويات الجاهزة التي تحتوي على مكسبات ومحسنات طعم صناعية ضارة، بإمكانك إعدادها بسهولة في المنزل باستخدام أي نوع من الفاكهة المفضلة لديك، ومن خلال موقعنا بوابة الزهراء الاخبارية سنتعرف على التفاصيل.
طريقة عمل جيلي الحليب
جيلي الحليب يعد من أسرع وألذ الحلويات الباردة التي يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة وخطوات سهلة.
المكونات:
- 2 كوب حليب بارد.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- ملعقة كبيرة من الجيلاتين البودرة.
- رشة فانيليا.
- فواكه مثل الموز، الفراولة، التفاح، أو العنب (حسب الرغبة).
خطوات تحضير وصفة حليب الجيلي
1. عليكي بغسل حبات الفواكه جيدا وتقطيعها، و يمكنك استخدام أي نوع فاكهة تفضلينه مثل الموز، الكيوي، الفراولة، التفاح، أو العنب، ويمكنك أيضا اختيار نوع واحد فقط.
2. في وعاء عميق، اخلطي الحليب مع السكر جيدا حتى يذوب السكر تماما، ثم ضعي الخليط على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان، ثم ارفعيه عن النار.
3. قومي بإذابة ملعقة الجيلاتين في ملعقتين من الحليب أو الماء، وهو العنصر الأساسي لربط المكونات وتكوين جيلي الحليب.
4. أضيفي الجيلاتين إلى خليط الحليب، وقلبي المكونات جيدا حتى يمتزج الجيلاتين تماما.
5. اتركي الخليط يبرد قليلا في درجة حرارة الغرفة، ثم أضيفي قطع الفاكهة وامزجيها مع الخليط.
6. اسكبي الخليط في أكواب صغيرة أو في طبق بيركس كبير حسب الرغبة، وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يتماسك الجيلي تماما.
7. يمكنك تزيين الجيلي بالكريمة المخفوقة (كريم شانتيه)، أو إضافة صوص الفراولة أو الكراميل، أو أي صوص تفضلينه.