تبحث الكثير من ربات المنزل عن معرفة بعض الطرق المبتكر والرائعة فيما يتعلق بالطهي وخاصة طهي بعض أنواع المنتجات الغذائية التي لا يمكن أن يتم الاستغناء عنها مثل اللحوم الحمراء التي تستغرق في كثير من الأحيان فترة طويلة من أجل تسويتها وهو الأمر الذي قد يعرقل من عملية تحضير بقية أنواع الطعام المترتبة عليها خاصة في ظل وجود بعض العزائم كما يحدث بين الأهل والأصدقاء لذا ترغب ربات المنزل في معرفة بعض الحيل التي تساعد في تسوية الطعام بشكل سريع كي تتمكن من إنجاز مهمة الطبخ بسرعة وإتقان كما سنكشف عنه
طرق تسوية اللحمة
- الخل : جدير بالذكر أنه من الممكن أن يتم وضع الخل قبل طهي اللحم بنحو ربع ساعة ، لكن لا تضع الخل مع اللحم أثناء الطهي حتى لا يتغير طعم المرق حيث يتم غسل اللحم ومن ثم وضعه في سمنة مع رشة فلفل أسود لتشويحه ثم نضيف الماء لاستكمال التسوية
- نواة البلح : إحدى الوصفات القديمة التي لها خصائص تساعد على التسريع من عملية تسوية اللحم من خلال وضع 3 حبات من نواة البلح مع اللحوم أثناء الطهي
- السكر : في ذات السياق يعتبر السكر هو الخيار الأهم في عملية تسوية اللحوم في حال كانت اللحم عجوز وتأخذ وقت طويل في التسوية فقط كل ما عليك هو إضافة القليل منه للحم أثناء التسوية .