تعد الحلبة من أكثر أنواع الحبوب المنتشرة في المطبخ الهندي، وتسمى باسم “ميثي” في اللغة الهندية، كما أن الحلبة غنية بمضادات الأكسدة ومضادات الإلتهابات، وتعتبر من أفضل المكونات الصحية، ونظرا لما تتميز بها من خصائص طبية، كما يتم استخدامها كعلاج طبيعي، الآن سوف نعرض لكم فوائد الحلبة.
طريقة تحضير مشروب الحلبة
- أحضر ملعقتين صغيرين من الحلبة الصفراء.
- ثم قم بوضعها في كوب من الماء وتغطى وتترك طوال الليل، ثم تصفى من الماء وقم بتناولها صباح اليوم التالي على الريق.
- وإذا كنت تريد تحقيق أقصى استفادة من المنافع الصحية لبذور الحلبة، فيمكنك تناول ماء الحلبة لمدة شهر كامل، لترى النتائج المذهلة لصحتك.
فوائد تناول مشروب الحلبة
تتعدد المنافع الصحية لشرب ماء الحلبة على الريق أو مضغ بذور الحلبة، مثل:
- تعمل على زيادة الوزن من خلال فتح الشهية، فهي مفيدة للذين يعانون من النحافة.
- تساهم في تحسين عملية الهضم نظرا لخصائصها المضادة للإلتهابات، فهي تستطيع تخفيف حرقة المعدة.
- كما تعمل على التخلص من الإمساك والديدان المعوية، لأنها من المكونات الغنية بالألياف.
- تقوم بالسيطرة على مستوى ضغط الدم، مما يقي من الإصابة بضغط الدم المرتفع.
- تعمل على التخلص من الكوليسترول الضار، وفي نفس الوقت تحافظ على مستوى الكوليسترول النافع في الجسم.
- تعمل بذور الحلبة على تخفيف آلام المفاصل بطريقة فعالة، ويرجع ذلك إلى خصائصها المضادة للأكسدة والمضادة للإلتهابات.
- تعمل على التخلص من السموم المتراكمة في الجسم، وخصوصا في القولون، مما يعمل على الوقاية من مرض السرطان.