تعد مصر واحدة من أبرز الدول في إنتاج الفراولة، حيث تحتل المرتبة الثالثة عالميا من حيث حجم الإنتاج، وتزرع الفراولة بشكل مكثف في محافظات القليوبية، البحيرة، والشرقية، وتحتل مصر المرتبة الأولى عالميا في تصدير الفراولة المجمدة، حيث تصدر سنويا حوالي 215 ألف طن من هذا المنتج نقدمها لكم من خلال موقعنا الزهراء.
فاكهه رخيصة مهملة تزرع في مصر
تشتهر الفراولة بفوائدها الصحية العديدة، فهي ليست فقط لذيذة بل تحمل العديد من المزايا الصحية والجمالية، ويستفيد من تناول الفراولة الجميع، بما في ذلك المرأة الحامل، المرضعة، الأطفال، وكبار السن.
الفراولة وصحة القلب
وفقًا لدراسة نشرت في مؤشر Global Burden of Disease، تبين أن تناول كوب من الفراولة يوميا يمكن أن يساهم في تحسين صحة القلب، وكما أضاف البروفيسور بريت بيرتون فريمان من معهد ليلينوي للتكنولوجيا أن اتباع نظام غذائي غني بالفاكهة، بما في ذلك الفراولة، يعتبر ضروري للحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب، الأوعية الدموية، والسكري.
فوائد الفراولة للقلب والأوعية الدموية
تشير الدراسات إلى أن الفراولة لها فوائد كثيرة تتعلق بصحة القلب، منها:
- تقليل الكوليسترول الضار.
- زيادة مرونة الأوعية الدموية.
- تقليل الالتهابات.
أوضحت الدكتورة أربيتا باسو من جامعة نيفادا، أن تناول كوبين ونصف من الفراولة يوميا أظهر تحسن ملحوظ في مقاومة الأنسولين لدى البالغين الذين يعانون من السمنة، وأكدت أن الفراولة تلعب دور وقائي ضد أمراض القلب والسكري من النوع الثاني.
الفراولة والحماية من السرطان
أظهرت دراسات متعددة أن الفراولة قد تساعد في الحماية من بعض أنواع السرطان، كما أنها مفيدة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
فوائد الفراولة الأخرى
- الفراولة غنية بفيتامين C، مما يجعلها خيار ممتاز لتعزيز مناعة الجسم، وخاصة لدى الأطفال، كما أنها تساهم في الوقاية من أمراض العيون.
- تعد الفراولة مصدر غني بالكالسيوم، الضروري لنمو العظام وتحسين وظائف القلب، العضلات، والأعصاب، خصوصا عند الأطفال.
- تحتوي الفراولة على الفوسفور الذي يساعد في تحسين الهضم وإصلاح الخلايا التالفة، إضافة إلى دعم تنظيم التفاعلات الكيميائية في الجسم.
- نظرا لاحتوائها على مضادات الأكسدة، تساعد الفراولة في تقليل الإجهاد التأكسدي ومنع تلف الكبد.
- تعتبر الفراولة غنية بحمض الفوليك، الضروري لنمو الدماغ وإنتاج خلايا الدم الحمراء، مما يعزز من صحة الجهاز العصبي.
- بفضل احتوائها على الحديد والفيتامينات المتعددة، تستخدم الفراولة في حالات فقر الدم للمساعدة في تحسين مستويات الحديد في الدم.
الفراولة وفوائدها لمرضى الكلى
تعتبر الفراولة غنية بالعناصر الغذائية التي تحمي خلايا الكلى من التلف، وتحتوي الفراولة على فيتامين C، الألياف، ومضادات الأكسدة التي تساعد في:
- خفض مستويات ضغط الدم.
- دعم المرضى الذين يعانون من مرض الكلى المزمن أو أولئك الذين يخضعون لغسيل الكلى.
ومع ذلك، يجب استشارة اختصاصي تغذية قبل تناول الفراولة بانتظام كجزء من النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية مزمنة.
تعد الفراولة فاكهة متعددة الفوائد، إذ توفر مزايا صحية وجمالية لا تحصى، وسواء كانت لتحسين صحة القلب أو تعزيز المناعة أو دعم صحة الكلى، فإن هذه الفاكهة الصغيرة تملك قدرة كبيرة على تحسين الصحة العامة.