يعتبر الليمون من العناصر الأساسية التي لا غنى عنها في كل منزل، حيث يُستخدم في العديد من الوصفات بشكل يومي. لذلك، تقوم النساء بشراء كميات كبيرة من الليمون للاستخدام. ومع ذلك، فإن الليمون من الخضروات التي تفسد بسرعة، مما يدفع الكثير من السيدات إلى البحث عن طرق للحفاظ عليه لأطول فترة ممكنة في الثلاجة دون أن يتلف. إليكِ، سيدتي، أفضل طريقة لحفظ الليمون لعدة أشهر في الثلاجة دون أن يتعرض للتلف.
طريقة حفظ الليمون في الثلاجة
للحفاظ على الليمون في الثلاجة دون أن يتعفن أو يتلف، مما يتيح لك استخدامه في مجموعة متنوعة من وصفات الطعام والتنظيف، يمكنك اتباع الخطوات التالية:
لتحضير ثمار الليمون بشكل صحيح، يجب غسلها جيدًا تحت الماء النظيف لإزالة الأتربة العالقة على القشرة الخارجية. بعد ذلك، يُفضل استخدام برطمان زجاجي نظيف، حيث أن البرطمانات البلاستيكية قد تؤدي إلى تعفن الليمون بسرعة.
قبل الاستخدام، يجب تعقيم البرطمان عن طريق غمره في الماء الساخن لمدة دقيقة، ثم تركه ليجف. بعد ذلك، يمكن وضع ثمار الليمون في البرطمان المعقم.
يتم إضافة الماء النقي فوق الليمون، ثم يُغلق البرطمان بإحكام. يُنصح بوضع البرطمان في الثلاجة وفتحه عند الحاجة فقط، حيث تساعد هذه الطريقة في الحفاظ على ثمار الليمون لأطول فترة ممكنة.
طريقة تخزين الليمون في الفريزر
يمكن تخزين الليمون لفترة طويلة في الفريزر للحفاظ عليه من التلف واستخدامه عند الحاجة. وللقيام بذلك، يمكن اتباع الخطوات التالية:
1. اغسل الليمون جيدًا تحت الماء النظيف واتركه حتى يجف تمامًا.
2. احضر الأكياس المخصصة لتخزين الخضروات في الفريزر.
3. ضع الليمون في الأكياس، ثم أغلقها بإحكام وضعها في الفريزر.