تعد حلوى كرات البسكويت بالشوكولاتة من الحلويات المحببة التي يتذوقها الكبار والصغار على حد سواء، بفضل طعمها الرائع الذي يذوب في الفم، تبحث العديد من الأمهات عن وصفات جديدة لتحضير الحلويات بدلا من الخيارات التقليدية، وتعتبر كرات البسكويت بالشوكولاتة خيارا ممتازا في هذا السياق، يمكن إضافة المكسرات المتنوعة، الفواكه المجففة، أو جوز الهند إلى هذه الكرات، مما يضيف لمسة مميزة إلى طعمها. تحضير هذه الحلوى سهل للغاية ولا يتطلب وقتا طويلا أو استخدام الفرن، كما أن مكوناتها غير مكلفة، مما يجعلها خياراً شائعا لتحضيرها في المنزل وتقديمها للضيوف في المناسبات المختلفة.
إطريقة عمل كرات البسكويت بالشوكولاتة
المكونات
- 6 أكياس من البسكويت السادة
- كوب من الكاكاو الخام
- كوبان من السكر المطحون
- كوبان من الماء
- كوبان من الزبدة المذابة
- 6 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة
- جوز الهند المبشور (للتغليف)
- مكسرات مختلفة (مثل الفستق، الكاجو، اللوز)
طريقة التحضير
1. تحضير الخليط: في وعاء عميق، قومي بإذابة الزبدة على نار هادئة، ثم أضيفي الكاكاو الخام، السكر، الحليب البودرة، والماء. قلبي المكونات جيدًا حتى تتجانس ويتكون خليط كثيف.
2. تبريد الخليط: ارفعي الوعاء من على النار واتركيه ليبرد، ثم ضعيه في الفريزر لمدة 15 دقيقة حتى يتماسك قليلاً.
3. تحضير البسكويت والمكسرات: افرمي البسكويت في المطحنة وضعيه في وعاء. افرمي المكسرات وأضيفيها إلى البسكويت.
4. خلط المكونات: أخرجي الخليط من الفريزر وأضيفي إلى خليط البسكويت، ثم اعجني المكونات جيدًا. أعيدي الخليط إلى الفريزر لمدة 15 دقيقة أخرى.
5. تشكيل الكرات: بعد أن يتماسك الخليط، شكليه إلى كرات صغيرة الحجم.
6. التغليف: ضعي جوز الهند المبشور في وعاء، ثم ضعي كرات البسكويت فيه وقلبيها حتى تغلف تمامًا.
7. التبريد: ضعي الكرات في وعاء محكم الغلق وأعيديها إلى الفريزر لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك جيدًا.
8. التقديم: قدمي الكرات مع القهوة أو الشاي واستمتعي بطعمها الرائع.
يمكنك التعديل على الوصفة بإضافة المكسرات أو الفواكه المجففة حسب ذوقك.