“اولادك هيقولك اعمليهالنا كل يوم!!”.. أسرار عمل العيش الفينو مثل المخابز في البيت بطريقة بسيطة وغير مكلفة للمدارس.. طريقة التحضير!؟!؟

العيش الفينو هو نوع شهي من الخبز الذي يستخدم في تحضير السندويتشات، خصوصا في الرحلات المدرسية والخروجات، إذا كنت تبحثين عن طريقة بسيطة وغير مكلفة لتحضير العيش الفينو في المنزل، فإليك المكونات والطريقة:

المكونات:

لتحضير العيش الفينو في المنزل:

• 1 كيلو دقيق متعدد الاستخدامات
• 2 كوب حليب دافئ (يمكن استبداله بالماء الدافئ)
• ذرة ملح
• ½ ملعقة بيكنج بودر
• ملعقة خل
• ½ ملعقة سكر
• ¼ كوب زيت نباتي
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية

طريقة التحضير:

1. تحضير العجينة: في وعاء عميق، اخلطي الدقيق مع الملح، البيكنج بودر، الخميرة، السكر، امزجي المكونات جيدا.
2. إضافة السوائل: أضيفي الحليب الدافئ تدريجيا إلى المكونات الجافة، ثم أضيفي الزيت والخل، واخلطي حتى تحصلي على عجينة طرية وغير لاصقة.
3. تشكيل الخبز: شكلي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم افردي كل كرة إلى شكل رغيف، ولفي كل رغيف على شكل رول.
4. الخبز: سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية (390 فهرنهايت)، وضعي الأرغفة في صينية مدهونة، وادخليها الفرن حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون، حوالي 15-20 دقيقة.

يمكنك تحسين القيمة الغذائية للعيش الفينو بإضافة بيضة إلى العجينة أو رش السمسم على الوجه قبل الخبز، واستمتعي بخبزك الطازج واللذيذ!