في حادثة غريبة، اكتشف طالب صيني رأس فأر داخل وجبة في كافيتريا إحدى الجامعات الصينية، وقعت الحادثة في كافيتريا جامعة جيانجشي في نانتشانج، كما أفاد موقع “odditycentral”، شعر الشاب بصدمة كبيرة عندما عثر على ما يشبه رأس فأر أثناء تناوله وجبة الأرز، لذا قرر أن يواجه أحد موظفي الكافتيريا بشأن هذا الأمر، قائلاً: “هذا رأس فأر، إنه يحتوي على أسنان جرذ، ألا يمكنك أن ترى ذلك؟”.لكن الموظف رد عليه قائلاً: “إنه ليس رأس فأر، بل هو رأس بطة”.
تفاعل العديد من مستخدمي وسائل التواصل الاجتماعي في الصين مع الحادثة، وجاءت أبرز التعليقات: “إصرار موظفي الكافتيريا على إخفاء الحقيقة بأنه رأس فأر أمر مقلق”، و”هذه حادثة تتعلق بسلامة الغذاء، وقد يتعرض عامل أو اثنان للفصل، ويجب فرض غرامة مالية”، وأضاف آخرون: “الطريقة التي تعاملت بها الجامعة ومكتب الإشراف على الطعام لحماية فرد أو اثنين تتعارض تماماً مع المصلحة العامة”.
حيث أظهرت دراسة أمريكية حديثة أن الإفراط في تناول الطعام من المطاعم يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، الذي يعتبر من العوامل الرئيسية المساهمة في أمراض القلب، فقد أجرى هذه الدراسة باحثون من جامعة هارفارد، وقد تم عرض نتائجها في مؤتمر جمعية القلب الأمريكية لعام 2015، بدعم من المعاهد الوطنية للصحة في الولايات المتحدة، المعروفة اختصارًا بـ “NIH”.للوصول إلى نتائج الدراسة، قام الباحثون بتحليل بيانات حوالي 58 ألف امرأة وأكثر من 41 ألف رجل على مدى 36 عامًا، بين عامي 1986 و2012.