الموز فاكهة غنية بالبوتاسيوم، وهو عنصر أساسي لصحة الجسم، لذلك تسعى الأمهات لشرائه بكميات كبيرة لتقديمه لأطفالهن والاستفادة من مزاياه الصحية، ومع ذلك، يعتبر الموز فاكهة موسمية غير متاحة طوال العام، مما يدفع الأمهات للبحث عن طرق لتخزينه في الثلاجة أو الفريزر لفترات طويلة دون أن يتغير لونه إلى الأسود ويصبح غير صالح للأكل، لذا، من المهم معرفة الطرق الصحيحة لحفظ الموز لضمان استمرارية صلاحيته لفترة أطول، من خلال موقعنا بوابة الزهراء الإخبارية، سنتناول التفاصيل.
اهمية ثمار الموز لصحة الانسان
عناصر مفيدة في حبة الموز يحتوي الموز على غاز الإيثيلين الذي يؤدي إلى تغير لونه عند ملامسته للهواء، مما يتسبب في ظهور بقع سوداء عليه، لذا، من المهم تخزينه بطرق صحيحة للحفاظ على مظهره وقيمته الغذائية، هناك عدة طرق يمكن اتباعها لحفظ الموز لفترات طويلة، خاصة إذا كانت الكمية كبيرة، وهذه الطرق تساعد في تجنب تلف الموز أو تغير لونه بسرعة.
طرق الحفاظ على الموز من السواد او التلف
طرق صحيحه للحفاظ على الموز إحدى الوسائل الفعالة لحفظ الموز هي استخدام أكياس الفريزر، يمكن تقشير الموز وتقطيعه إلى شرائح متوسطة الحجم، ثم توضع هذه الشرائح في أكياس مخصصة لحفظ الطعام وتخزن في الفريزر، بهذه الطريقة، يمكن الاستفادة من الموز المجمد في أي وقت دون الخوف من تغيير لونه أو فسادها.