يعتبر محشي الكرنب من أهم أنواع المحاشي التي يعشقها الجميع ولذلك يتم الحرص على تقديمها بصورة دورية من قبل ربات البيوت للأسرة، ولذلك يتم الحرص على وجود طريقة سريعة للف المحشي، حرصنا من خلال موقعنا بوابة الزهراء التعرف على افضل طريقة لف ورق الكرنب بالمشط من خلال هذا المقال بصورة تفصيلية.
طريقة لف الكرنب بالمشط
بكل بساطة في المنزل من خلال استخدام المشط والطريقة تتمثل فيما يلي:
بعد أن نقوم بإعداد خلطة المحشي وسلق ورق الكرنب وإزالة العروق الموجودة في ورق الكرنب.
- ثم نقوم باستخدام كيس بلاستيك ونقوم بوضع الخلطة علية.
- ثم نقوم بوضع باقي الكيس على الكرنب.
- ونقوم باستخدام المشط ليتم لف المحشي بكل سةولة وسرعة.
- وبذلك سوف تتمكنين من عمل كمية كبيرة من محشى الكرنب في دقائق معدودة
أسرار تسوية محشي الكرنب
هناك مجموعة من الأسرار التي يجب الحرص عليها عند تسوية الكرنب وهي عبارة عن:
- عليك الحرص على استخدام وعاء واسع يتناسب مع حجم الكرنب الذي سيتم تسويتها.
- الابتعاد عن وضع كمية كبيرة من الشوربة أو المياه أثناء التسوية .
- الحرص على استخدام مجموعة من التوابل حتى تعطي نكهة مميزة.
- عليك الحرص على وضع طبق على سطح المحشي حتى يتم تسويتها بشكل أفضل.
- عليك عدم تعلية النار بشكل كبير أثناء التسوية حتى ينضج المحشي بشكل ممتاز وبشكل أسرع.