بذور الكتان تعد من أهم المصادر الغذائية الغنية بالألياف، مما يجعلها مفيدة بشكل خاص للجهاز الهضمي، والألياف الموجودة في بذور الكتان تساعد في تحسين حركة الأمعاء ومنع الإمساك، بالإضافة إلى ذلك، وتسهم الألياف في تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الجسم، مما يعزز صحة القلب ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
مصدر غني بالأوميجا-3
إلى جانب الألياف، بذور الكتان تحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية أوميجا-3، التي تعد ضرورية لصحة القلب والدماغ، وتساعد أوميجا-3 في تقليل الالتهابات في الجسم، ما يجعل بذور الكتان خيارا جيدا للأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل أو أمراض التهابية أخرى، كما أن هذه الأحماض تعزز صحة الجهاز العصبي وتحسن الذاكرة والتركيز.
تحسين صحة البشرة والشعر
بذور الكتان لا تقتصر فوائدها على الصحة الداخلية فقط، بل تساهم أيضا في تعزيز جمال البشرة والشعر، وتحتوي البذور على مضادات الأكسدة والدهون الصحية التي تساعد في تقليل علامات تقدم السن مثل التجاعيد، وتجعل البشرة أكثر نعومة ومرونة، بالإضافة إلى ذلك، تعمل الأحماض الدهنية في بذور الكتان على تحسين صحة فروة الرأس وتقوية الشعر، مما يمنحه لمعانا ويقلل من تساقطه، وباختصار، تعد بذور الكتان من الأطعمة الفعالة التي تقدم فوائد صحية وجمالية متعددة، مما يجعلها إضافة مثالية لأي نظام غذائي.