يعد الفول من الأطباق الأساسية في المطبخ المصري، حيث يرتبط بتقاليد الفطور اليومية والعطلات، وطهي الفول في المنزل ليس فقط يوفر طعامًا صحيًا ولذيذًا، ولكنه أيضًا اقتصادي للغاية، ولكن كثير من الناس يفضلون شراء الفول من “العربيات” أو المطاعم، لكن يمكن تحضير الفول في المنزل بنفس الطعم والجودة بسهولة تامة، الطريقة السريعة لتدميس الفول توفر الجهد والوقت، وتضمن لك الحصول على وجبة غنية بالبروتينات والفيتامينات التي يحتاجها الجسم.
مكونات وطريقة تحضير الفول بسرعة
لتدميس الفول في المنزل بطريقة سهلة وسريعة، سوف تحتاجين إلى الفول الجاف، والماء، والليمون، والطماطم، والثوم، وقومي بنقع الفول لمدة 6 ساعات على الأقل لتسهيل طهيه، وبعد ذلك، ضعي الفول في قدر على نار متوسطة مع الماء وأضيفي الليمون والطماطم لتعزيز النكهة، وكذلك يترك الفول ليغلي لمدة ساعة تقريبًا أو حتى يلين تمامًا.
وللحصول على طعم مشابه لما يقدم في عربيات الفول، يمكنك إضافة القليل من الكمون والزيت في النهاية، وهذه الطريقة تضمن لك فولاً مطهيًا بشكل مثالي وبطعم لذيذ.
فوائد تدميس الفول في المنزل
تدميس الفول في المنزل ليس فقط أسرع، ولكنه أيضًا صحي أكثر مقارنة بشرائه من الخارج، ويمكنك التحكم في كمية الملح والزيت، مما يجعله مناسبًا للنظام الغذائي الخاص بك، بالإضافة إلى ذلك، تحضير الفول في المنزل يوفر المال ويضمن لك أن المكونات طازجة وخالية من أي مواد حافظة، ومع القليل من الممارسة، سوف تصبح عملية تدميس الفول سهلة وسريعة، وسوف تتأكدين من أنك لن تعودي لشرائه من الخارج مرة أخرى.