تعد الكنافة النابلسية واحدة من الحلويات اللذيذة التي تتميز بطعمها الرائع وسهولة تحضيرها وتسعى العديد من ربات البيوت إلى معرفة كيفية إعداد الكنافة النابلسية في المنزل بكل يسر ولهذا تابعوا معنا في المقال القادم خطوات تحضير هذه الحلوى الشهية.
طريقة تحضير الكنافة النابلسية
مقادير الكنافة النابلسية
2 كوب كنافة.
½ كوب زبدة مذابة.
½ كوب جبن عكاوي.
½ 1 كوب سكر.
2 كوب شربات دافئ.
فسدق للزينة أو أي نوع من المكسرات.
طريقة عمل الكنافة النابلسية
- قم في البداية بطحن كمية الكنافة في الكبة وذلك بعد وضعها مدة كافية في الفريزر.
- بعد قم بوضع الزبدة المذابة على الكنافة ويتم خلطهم معا جيدا.
- ادهني الصينية بالزيت ثم ضعي الكنافة أضيفي الجبن العكاوي وضعي باقي الكنافة.
- ادخلي الكنافة الفرن وبعد مرور 20 دقيقة يمكنك فحصها والتأكد من نضجها.
- بعد التسوية يتم وضع الشربات على وجه الكنافة، والانتظار حتى تتشرب الكمية كلها.
- وضع الفسدق أو نوع المكسرات المفضل على وجه الكنافة
مقادير الكنافة النابلسية بالموتزريلا
½ كيلو كنافة.
1 كوب زبدة أو سمنة.
½ كوب زيت.
5 ملعقة كبيرة سكر بودرة.
1 كوب جبنة موتزريلا مبشورة.
أي نوع من المكسرات.
2 كوب شربات سخن قليلا.
1 ملعقة صغيرة ألوان طعام برتقالي.
طريقة إعداد الكنافة النابلسية
- قومي بفرم أو تقطيع الكنافة قطع صغيرة وضعي الزبدة على النار لتذويبها ثم مزجها مع الكنافة.
- إضافة صبغة الطعام وكمية السكر البودرة إلى الكنافة ثم خلطهما جيدا وقم بتوزيع الزبدة أو الزيت في الصينية ثم ضع الكنافة مباشرة فوقها ثم أضف الجبنة الموتزريلا والمكسرات.
- توضع في الفرن حتى تستوي وبعد الانتهاء من التسوية تضاف الشربات الساخن ثم يتم تزيينها.