تعد القهوة من المشروبات الأكثر شيوعا في العالم، لكن للأسف، قد يتعرض الكثيرون لشراء أنواع مغشوشة أو غير أصلية، مما يؤثر على جودة الطعم والفوائد الصحية، من بين الطرق الفعالة التي يمكن أن تساعدك في اكتشاف نوع البن المغشوش بسهولة، هو استخدام مكون سري يعرف بالبلح المطحون.
استخدامات البلح المطحون
يستخدم البلح المطحون كأداة للكشف عن أنواع البن المغشوشة بفضل خصائصه الفريدة، عندما تضيف كمية صغيرة من البلح المطحون إلى قهوتك، فإنك تقوم بعمل اختبار بسيط وفعال ويحتوي البلح المطحون على سكريات طبيعية وعناصر تتفاعل مع المكونات الأخرى في البن، مما يظهر لك أي نوع من البن قد يكون مغشوش، وعند إضافة البلح المطحون إلى قهوتك، انتظر بعض الوقت وشاهد التغييرات التي تحدث، إذا لاحظت تغيرا في اللون أو الطعم بشكل غير طبيعي، فقد يكون ذلك إشارة إلى وجود إضافات غير طبيعية أو مواد مغشوشة في البن. يمكن أن يظهر أيضا على شكل فقاعات غير عادية أو ترسبات غير مبررة.
اختبار صحة البن بهذه الطريقة
هذا وتعتبر هذه الطريقة سهلة وبسيطة للغاية، وايضا لا تحتاج إلى أدوات خاصة أو خبرة متقدمة، إنها وسيلة فعالة لضمان حصولك على قهوة ذات جودة عالية وتجنب البن المغشوش تأكد من تجربة هذه الطريقة في المرات القادمة التي تشك فيها في جودة البن الذي تستخدمه.