في عالم الزراعة يبرز بعض المزارعين كرموز للإبداع والنجاح وقد يكون من بينهم من أضاف لمسة جديدة لعالم الفواكه الغريبة ، وواحدة من هذه الفواكه التي بدأت تكتسب شهرة هي “البيبينو”، وهي فاكهة ذات طعم فريد وشكل مميز يشبه إلى حد كبير ثمرة البطاطا الكمثرية وفي هذا المقال نستعرض سنستعرض قصة نجاح أحد المزارعين في زراعة البيبينو ونلقي الضوء على أماكن زراعتها وطرقها ومواعيد زراعتها وفوائدها.
أين تُزرع فاكهة البيبينو
تُزرع فاكهة البيبينو والمعروفة أيضًا بـ “البطاطا الكمثرية” في مناطق ذات مناخ دافئ ومعتدل ، وفي الأساس تنحدر هذه الفاكهة من أمريكا الجنوبية حيث تُزرع بشكل واسع في دول مثل بيرو وكولومبيا ، وفي السنوات الأخيرة بدأت زراعتها تنتشر إلى مناطق أخرى ذات مناخ مشابه مثل أجزاء من الولايات المتحدة خاصة في المناطق ذات الطقس الدافئ مثل كاليفورنيا وفلوريدا.
طريقة زراعة البيبينو
يمكن زراعة البيبينو عن طريق البذور أو الشتلات وفيما يلي خطوات زراعة البيبينو
- يجب أن يكون الموقع مشمسًا ويتلقى ما لا يقل عن 6 ساعات من الضوء المباشر يوميًا.
- تفضل البيبينو التربة الخفيفة وجيدة التصريف والغنية بالمواد العضوية ويمكن تحسين التربة بإضافة السماد العضوي.
- تزرع البذور في عمق حوالي 1-2 سم وتُغطي برفق بالتربة وإذا كنت تستخدم الشتلات قم بزراعتها على بعد 60-90 سم.
- تحتاج البيبينو إلى ري منتظم مع تجنب التربة الرطبة الزائدة وقم بتسميد النباتات بانتظام لتعزيز نموها.
مواعيد زراعة البيبينو
يمكن زراعة البيبينو في الربيع بعد انتهاء الصقيع وتستمر فترة نموها حتى نهاية الصيف أو بداية الخريف حسب المناخ ، وفي المناطق ذات الشتاء المعتدل يمكن زراعتها في فصول مختلفة لكن يُفضل دائمًا زراعتها بعد تأكيد نهاية فترة الصقيع.
فوائد فاكهة البيبينو
فاكهة البيبينو ليست فقط لذيذة بل تحمل أيضًا العديد من الفوائد الصحية
- تحتوي البيبينو على فيتامينات A وC مما يعزز من صحة الجلد ويقوي جهاز المناعة.
- تساعد الألياف في تحسين الجهاز الهضمى وتعزيز الهضم.
- تحتوي على مضادات أكسدة تساعد على تقليل الالتهابات ومحاربة الجذور الحرة.