تُعتبر الفواكه من العناصر الغذائية الهامة في نظامنا الغذائي، ولكن بعض الأنواع تبرز ليس فقط لفوائدها الصحية بل أيضاً لأسعارها المرتفعة وتشمل هذه الفواكه الفاخرة مثل عنب الروبي و برتقال ديكوبون الفاخر، وتعكس هذه الأنواع جودة نكهتها وقيمتها الغذائية العالية مما يجعلها مفضلة لدى الكثيرين، وفي هذا المقال سنستعرض أسباب غلاء هذين النوعين من الفواكه وما يميز كل منهما عن غيره.
عنب الروبي
تُزرع عنب الروبي بشكل رئيسي في الولايات المتحدة خاصة في ولاية كاليفورنيا بالإضافة إلى بعض المناطق في تشيلي وأوروبا ، وتحتاج زراعته إلى تربة جيدة التصريف وأشعة شمس مباشرة ويتطلب نظام ري دقيق للحفاظ على رطوبة التربة مع تجنب الإفراط في الري الذي قد يؤدي إلى تعفن الجذور ، وهو نوع مميز يتمتع بلون أحمر داكن وقشرة ناعمة وتتميز حباته بحجمها الكبير ومذاقها الحلو الذي يجمع بين النكهات الحلوة والحامضة ، وتبدأ زراعة العنب في الربيع وتستمر فترة النمو حتى الحصاد الذي يتم في أواخر الصيف أو أوائل الخريف ، وهو غني بمضادات الأكسدة مثل ريسفيراترول التي تعزز صحة القلب وتقلل من مخاطر الأمراض المزمنة كما يحتوي على فيتامينات ومعادن مهمة تعزز المناعة ، ويتراوح سعره بين 5 إلى 10 دولارات للكيلوغرام مما يجعله من الفواكه باهظة الثمن ، ويرجع غلاء سعر عنب الروبي إلى صعوبة زراعته ومواعيد حصاده المحدودة بالإضافة إلى العناية الكبيرة التي يحتاجها خلال نموه مما يزيد من تكاليف الإنتاج.
برتقال ديكوبون
تُزرع برتقال ديكوبون بشكل أساسي في اليابان ولكنه أصبح شائعًا أيضًا في الصين وكوريا الجنوبية وبعض المناطق الأخرى ، وتحتاج زراعته إلى تربة غنية بالمواد العضوية ومناخ دافئ ورطب وتتطلب العناية الدائمة بالتقليم والتحكم في الآفات لضمان جودة الثمار ، وتبدأ زراعة البرتقال في الربيع ويتم حصاده عادةً في فصل الشتاء ، وهو نوع مميز من البرتقال يتمتع بحجم كبير وقشرة رقيقة وسهلة التقشير ويتميز بمذاقه الحلو الغني مما يجعله خيارًا مفضلًا للعائلات ، ويحتوي على نسبة عالية من فيتامين C مما يعزز الجهاز المناعي ويعزز صحة الجلد كما أن الألياف الغذائية الموجودة فيه تساهم في تحسين الهضم ، ويتراوح سعر برتقال ديكوبون بين 3 إلى 7 دولارات لكل كيلوغرام مما يجعله من الفواكه باهظة الثمن ، ويعود غلاء سعر برتقال ديكوبون إلى صعوبة زراعته حيث يتطلب ظروف مناخية محددة بالإضافة إلى العناية الكبيرة التي يحتاجها خلال نموه كما أن الطلب العالي عليه يزيد من أسعاره.