كشف أشرف مصطفى أبو مصطفى تاجر دواجن مصري، عن معلومات مثيرة حول طرق الغش التي يستخدمها بعض تجار الدواجن في تسويق الأوراك وقطع البانية في فيديو تم نشره على صفحته الرسمية على فيسبوك، أوضح أبو مصطفى كيفية غسل الدواجن وإعادة وزنها لزيادة أوزانها لبيعها بأسعار مرتفعة، وأشار إلى أن عملية الغش تتم من خلال نقع الدجاج في الماء، مما يؤدي إلى زيادة وزنه وبالتالي سعره.
في تجربة قدمها في الفيديو وزن أبو مصطفى ورك دجاج بسعر 15 جنيه و20 قرش قبل أن ينقعه وبعد نقعه في الماء زاد الوزن وسجل سعر الورك 20 جنيه و60 قرش، كما قدم شرحا آخر في فيديو منفصل على موقع “رايلز”، حيث أوضح ممارسة مشابهة لأوراك الدجاج والديك الرومي والأرانب، وأشار إلى أن سعر الورك قبل النقع كان 18 جنيها، بينما ارتفع بعد النقع إلى 23 جنيها.
ردا على الانتقادات التي وردت في قسم التعليقات، نفى تاجر الدواجن الاتهامات الموجهة إليه بتغييره للأوراك أثناء الشرح، مؤكدا على عدم صحة تلك الادعاءات بشكل كامل مشيرا إلى وجود استراتيجيات احتيالية مستخدمة بالفعل، وتوضح هذه الأحداث أهمية توعية المستهلكين بممارسات الغش في بيع الدواجن، وتؤكد على الحاجة الملحة للرقابة والتفتيش المكثف من الجهات المعنية لحماية الحقوق والصحة العامة.