تعتبر شجرة الكاري من افضل انواع الاشجار التي تشتهر بها دولت الهند وخاصة جنوب الهند ولانها تعمل علي اعطاء الأطباق الرئيسية هناك بطعم ونكهة قوية وخرافية ويتم نموها في الدول الاستوائية وشبه الاستوائيه وتتميز هذه العشبة بأنها تحتوي علي فوائد عديدة لا تعد ولا تحصي.
فوائد عشبة الكاري
- تشير الدراسات الحديثة إلى أن الكاري فعال في التحكم في مرض السكري مما يعني أنه قد يمثل وسيلة طبيعية للتخفيف من آثار هذا المرض وتعمل أوراق الكاري على تنظيم تحلل الكربوهيدرات مما يساعد في السيطرة على مستويات السكر في الدم.
- عند تناول أوراق الكاري تعمل الكبد والكلى بشكل سليم، مما يسهل عملية التحليل.
- وتشتهر أوراق الكاري بقدرتها على تقليل الضغط على خلايا البنكرياس الناتج عن الجزيئات الحرة التي تؤدي إلى تلف الخلايا وموتها.
- تلعب خلايا البنكرياس دورا أساسيا في إنتاج الأنسولين مما يجعلها مرتبطة بمرض السكري وتعتبر السمنة عاملا مهما في زيادة مستويات السكر في الدم.
- الاستهلاك المنتظم لأوراق الكاري يعرف بقدرته على إنقاص الوزن مما يساعد في تحسين السيطرة على مستويات السكر في الدم.
كيف يمكن تضمين أوراق الكاري في نظام غذائي لمريض السكري؟
- يمكن إضافة أوراق الكاري إلى الوجبات اليومية من خلال تحميص الأوراق وإضافتها إلى الأطباق المعتادة.
- يمكن أيضاً مضغ أوراق الكاري للاستفادة من فوائدها لمكافحة مرض السكري ينبغي تناول 6 إلى 8 أوراق يومياً مباشرة في الصباح ويمكنك أيضا تناول الكاري للوقاية من مرض السكري إذا كان له تاريخ عائلي.
- امضغ 10 أوراق في الصباح لتفادي الإصابة بمرض السكري وإذا كانت السمنة هي السبب وراء تطور مرض السكري فإنه يمكنك مضغ من 6 إلى 8 أوراق للمساعدة في فقدان الوزن.