التين الشوكي هو فاكهة صيفية لذيذة ومعروفة بفوائدها الصحية المتعددة، ولكن ما يجهله الكثيرون هو أن قشوره أيضًا تحمل فوائد واستخدامات متنوعة لا يجب تجاهلها ويعتبر قشر التين الشوكي كنزًا طبيعيًا يمكن الاستفادة منه في عدة مجالات، من بينها الاستخدامات الغذائية والصحية، إضافة إلى دوره في العناية بالبشرة والشعر.
1. استخدامات غذائية
- إضافة للأطباق: يمكن استخدام قشور التين الشوكي في الطهي، حيث يتم غسلها جيدًا وتقطيعها إلى شرائح صغيرة ثم إضافتها إلى السلطات أو العصائر الطبيعية.
- تحتوي القشور على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على تحسين الهضم والشعور بالشبع لفترة أطول.
- تحضير المربى: يمكنك استخدام قشر التين الشوكي في صنع مربى صحي ولذيذ و يُغلى القشر مع القليل من السكر والماء، ويُطهى حتى يصبح القوام لزجًا مثل المربى، مما يضيف طعمًا مميزًا لفطورك.
2. فوائد صحية
- مكافحة الالتهابات: قشر التين الشوكي يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في تقليل الالتهابات في الجسم وتعزيز المناعة ويمكن غلي القشر وشرب الماء الناتج كمشروب صحي.
- تنظيم مستويات السكر في الدم: بعض الدراسات أشارت إلى أن قشر التين الشوكي قد يساهم في تحسين مستويات السكر في الدم، مما يجعله مفيدًا لمرضى السكري عند استخدامه في شكل مسحوق أو مستخلص.
3. استخدامات للعناية بالبشرة
- ترطيب البشرة: يمكن استخدام قشر التين الشوكي لتحضير ماسك طبيعي لترطيب البشرة و يُطحن القشر ويُمزج مع العسل أو اللبن ثم يوضع على الوجه لمدة 15-20 دقيقة وهذا الماسك يساعد في تنعيم البشرة ومنحها نضارة.
- تقشير الجلد: يعمل قشر التين الشوكي كمقشر طبيعي بفضل ملمسه الخشن قليلاً. يمكن خلطه مع زيت الزيتون أو السكر واستخدامه كمقشر للجسم لإزالة الخلايا الميتة وتحفيز تجديد الجلد.
4. استخدامات للشعر
- تقوية الشعر: قشر التين الشوكي غني بالفيتامينات والمعادن التي تعزز من صحة فروة الرأس وتقوي الشعر ويمكن غليه واستخدام الماء الناتج كغسول للشعر بعد الشامبو للحصول على شعر لامع وصحي.
- ترطيب الشعر الجاف: يمكن طحن القشر وخلطه مع زيوت طبيعية مثل زيت جوز الهند أو زيت الزيتون لصنع ماسك للشعر الجاف وهذا الماسك يساعد في ترطيب الشعر وتقليل التقصف.