يعتبر اليانسون من الأعشاب التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة التي تعود بالنفع على الجسم خاصة عند تناوله في المساء إذ يمكن أن يساهم في تحسين جودة النوم وتقديم العديد من الفوائد الصحية التي تساهم في الوقاية من مجموعة من المشكلات الصحية.
فوائد مشروب اليانسون
تناول مشروب اليانسون قبل النوم يمكن أن يوفر فوائد صحية متعددة بما في ذلك الوقاية من فقر الدم من خلال تعزيز إنتاج خلايا الدم الصحية والمساعدة في علاج قرحة المعدة من خلال تقليل إفراز حمض المعدة بالإضافة إلى ذلك يمكن أن يكون له دور في علاج الاكتئاب بفضل فعاليته المشابهة للأدوية النفسية ويساعد أيضاً في علاج الإمساك عند إضافته إلى الشمر والبلسان كما يساهم في خفض نسبة السكر في الدم بفضل العنصر النشط الأنثول مما يجعله خيار طبيعي ومفيداً قبل النوم.
كيف استخدم اليانسون؟
استخدام اليانسون يمكن أن يكون مفيد بعدة طرق نظرا لخصائصه الصحية المتعددة فيما يلي بعض الطرق الشائعة لاستخدامه:
مشروب اليانسون الساخن
- طريقة التحضير:
- ضع ملعقة صغيرة من بذور اليانسون في كوب.
- أضف ماء مغلي إلى الكوب.
- اترك البذور تنقع في الماء الساخن لمدة 5 إلى 10 دقائق.
- قم بتصفية المشروب واشربه دافئًا.
- الوقت المفضل للاستخدام: يفضل شربه قبل النوم أو في الصباح الباكر.
استخدام اليانسون كتوابل
- طريقة الاستخدام:
- يمكن إضافة بذور اليانسون إلى الأطعمة المختلفة مثل الحساء، واليخنات، والسلطات، والخبز لإضافة نكهة مميزة.
- يتم استخدامها أيضًا في بعض المخبوزات والحلويات.
زيت اليانسون
- طريقة الاستخدام:
- يمكن استخدام زيت اليانسون في تدليك الجسم أو كعلاج موضعي للآلام والالتهابات.
- أضف بضع قطرات من الزيت إلى زيت ناقل مثل زيت جوز الهند أو زيت الزيتون واستخدمه في التدليك.
- يمكن أيضًا استخدامه في استنشاق البخار لتخفيف الاحتقان.
مشروب اليانسون مع الأعشاب الأخرى
- طريقة التحضير:
- امزج بذور اليانسون مع أعشاب أخرى مثل الشمر أو البلسان لتحضير مزيج يعزز من فوائده الصحية.
- اتبع نفس خطوات تحضير مشروب اليانسون واستخدم الأعشاب المضافة حسب الرغبة.
استخدامه في الوصفات المنزلية
- طريقة الاستخدام:
- يمكن إضافة اليانسون إلى وصفات الطعام مثل الفطائر أو الكعك لتحسين النكهة وزيادة الفوائد الصحية.
- تأكد من عدم تجاوز كمية اليانسون المستخدمة لتجنب تأثيراته الجانبية المحتملة.