يعد الموز أحد أفضل الفواكه وأكثرها شعبية بين الفئات العمرية المتنوعة، وبالأخص كوجبة خفيفة مغذية عند التنقل، فهو يحتوي على الكثير من البروتينات الصحية والعناصر الغذائية الرئيسية مثل البوتاسيوم والكالسيوم والفسفور، ولكن من غير المعروف أن دمج الموز مع بعض الأطعمة قد ينتج تأثيرا سلبيا على صحتك العامة، وخاصة على الجهاز الهضمي.
بعض الفوائد المهمة للموز
إن الموز مصدر غني بالألياف الطبيعية والبروتينات التي تساعد على امتصاص المعادن بداخل الجسم، كما تحتوي هذه الفاكهة أيضا على بعض المعادن الرئيسية مثل الفوسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامين B، بالإضافة إلى أن هناك بعض الأطعمة التي يجب توخي الحذر من تناولها مع الموز لتجنب الحصول على مشاكل صحية، كما أفاد موقع India Times
- اولا: عصير الموز والحليب فمنتجات الألبان مثل الحليب من الأطعمة التي يجب عدم تناولها مع الموز، بالرغم من أن الموز يحتوى على الكثير بالبروتينات والمعادن، إلا أن مزجه مع الدهون الموجودة في الحليب قد ينتج عسر هضم، ما يتسبب في عدم الارتياح والانتفاخ.
- ثانيا: الموز والأطعمة المحتوية على البروتين، فيختار العديد من الناس أكل الموز مع أطعمة تحتوي على البروتين مثل اللحوم أو البيض ولكن، هذا الخلط يمكن أن يؤدي إلى إبطاء عملية الهضم، بسبب سرعة هضم الموز، فتناوله مع بروتينات عادة ما تكون بطيئة الهضم قد تتسبب في حدوث غازات في الجهاز الهضمي
- ثالثا:الموز والأحماض، فالجمع بين الموز والاحماض مثل البرتقال والليمون من الممكن أن يؤدي أيضا إلى عسر الهضم أو الشعور بعدم الراحة لدى عدد من الأفراد، فكل من الموز والأحماض يحتويان على مكونات غذائية حمضية، فيكون هذا المزيج قاسيا على المعدة.