عشبة طبيعية تعمل على التخلص من الحصوات، وتضبط مستوى السكر في الدم، وتنقي الكبد والكلى، وهي” الكزبرة” التي تتميز برائحتها القوية ويوجد في بذورها المجففة زيت عطري يستخدم كدواء، وتستخدم البذور كتوابل تشبه الكمون والكراوية وتستخدم بذورها لإضافة الطعم الجيد للكثير من الأطعمة ولها فوائد صحية عديدة، وفقا إلى تقرير تم نشره في أحد المواقع التي تختص بالشؤون الصحية، فإن “الكزبرة” التي لا تخلو من أي منزل، كما أنها من النباتات العشبية التي تتخلص من السموم بشكل كامل، وأيضا تعمل على وقاية الجسم من الكثير من الأمراض، والآن سوف نعرض لكم أهمية الكزبرة.
أهمية الكزبرة
تقوم الكزبرة بتنقية كل من الكبد والكلى والبنكرياس، فهي تساعد في تنقية الكبد من الدهون وتعزز وظائف الكلى وتمنع تكون الحصوات الكلوية وتحافظ على المستوى المعتدل للسكر في الدم، حيث أنه غني بالمعادن التي تساعد في تنقية الجسم من السموم، وتوجد عدة طرق لتحقيق الاستفادة العظمى من الكزبرة، ومنها:
- مياه الكزبرة
حيث تعتبر من أسهل الطرق لتناول الكزبرة، فيمكن غلي حزمة من الكزبرة الطازجة في 2 كوب من الماء النقي لمدة 15 دقيقة، ثم نقوم بتصفيتها داخل زجاجة، ونشرب الماء باردا على مدار اليوم، ونقوم بتكرار ذلك لعدة أيام، وسنلاحظ الفرق الكبير في صحة الجسم. فهذا الشراب فعال لصحة الكلى.
- مشروب الكزبرة والليمون
أفضل طريقة لذيذة لتناول الكزبرة، فهذا الحساء يسهل تحضيره، حيث يتم من خلال غلي حزمة طازجة من الكزبرة في كوب واحد من الماء لمدة 15 دقيقة، ثم يتم خلط المكونات بشكل جيد بعد إضافة القليل من كريمة الطهي والملح والفلفل والليمون، ويمكن إضافة القليل من النشا للحصول على قوام سميك للمشروب، الذي يفضل تناوله ساخنا.