تستخدم السمن البلدي من طهي العديد من أنواع الطعام المختلفة والشهية، حيث تضيف السمنة البلدي إلى الطعام نكهة قوية ولذيذة على عكس أنواع السمن الأخرى التي تحتوي على الكوليسترول الضارة بجسم الإنسان، وذلك لاحتوائه على دهون ضارة، ونظرًا لارتفاع أسعار السمن البلدي الجاهز في الأسواق خلال الفترة الماضية ، تبحث جميع السيدات عن كيفية تحضير السمن البلدي في المنزل والاستغناء عن السمن الجاهز، وتوجد طريقة سهلة وبسيطة يمكن من خلالها صنع السمن البلدي في المنزل، للمزيد عن كيفية تحضير السمن البلدي في المنزل تابعونا في هذا المقال.
مكونات تحضير السمن البلدي
يعد السمن البلدي الفلاحي من أجود أنواع السمن المفيد لجسم الإنسان، ويلز من أجل تحضير وصفة السمن البلدي في المنزل توفر مجموعة من المكونات، وأهم تلك المكونات كما التالي:
- كيلو من القشطه الفلاحي.
- رشة ملح.
طريقة تحضير السمن الفلاحي في المنزل
تعد طريقة تحضير السمن الفلاحي في المنزل من أسهل الوصفات، حيث لا يتطلب في تحضير سواء مكونين فقط، كما أن خطوات تحضيره سريعه ولا تطلب جهد، ويمكن تحضير السمن الفلاحي من خلال اتباع التالي:
- إحضار وعاء نظيف وجاف.
- وضع القشطة في الوعاء ورفعها على نار هادئة.
- إضافة رشة الملح الخفيف إلى القشطة مع التقليب الجيد حتى تمتزج المكونات.
- عند بدء السمنة في الغليان وظهور رغوة على الوجه نقوم بإغلاق النار ورفع الوعاء.
- تترك السمنة حتى تبرد ثم يتم تعبئتها في برطمان من الزجاج ويحفظ بعيدًا عن درجة الحرارة المرتفعة.