يعتبر ورق الغار من المكونات المفيدة للجسم والصحة، وهذا العشب لا يعرف احد سره المدفون، فأوراق الغار ، المعروفة باسم ورق اللورا، وهوأحد أهم الانوع من الأعشاب العطرية والتوابل التي تستعمل على نطاق واسع في الطبخ، وهو ليس مجرد مكون لإضافة نكهة مختلفة للطعام، ولكن يحتوي ورق الغار على مجموعة مختلفة من الفوائد الصحية بفضل عناصره الطبيعية مثل الزيوت الأساسية والفيتامينات والمعادن، وفي هذا المقال سنتعرف على فوائد ورق الغار.
مميزات ورق الغار للجسم
يمتاز أوراق الغار بخصائص مضادة للأكسدة، ومكافحة للبكتيريا، و مضادة للالتهابات، مما يجعلها مفيدة للصحة العامة للجسم، وتكون فوائد ورق الغار هي تعزيز الهضم، ، تنظيم مستويات السكر في الدم، ودعم جهاز المناعة، وتحسين صحة القلب كما أن شاي ورق الغار يستعمل تقليديا لتقليل مشاكل الجهاز التنفسي والتقليل من التوتر، وأوراق الغار ليس مجرد نكهة إضافية للطعام، بل هو مكون طبيعي يحسن الصحة العامة للجسم عند استعماله بشكل منتظم.
هل أوراق الغار مضرة؟
ورق الغار آمنة جدا بشكل مطمئن عند استعمالها في الطهي بكميات مناسبة، وهو جزء شائع من الكثير من الوصفات التقليدية، ومع ذلك، هناك بعض الحالات يكون فيها استخدام ورق الغار مؤذيًا نسبيًا، كما قد يحتاج إلى توخي الحذر، لأن ورق الغار غير قابل للهضم، حتى بعد نضجه، فلهذا يجب إستخراج الأوراق قبل تناول الطعام، فقد تتسبب الأوراق الكبيرة أو القاسية غير تامة الطهو جيدا في الإضرر بالجهاز الهضمي أو قد تسبب انسداد الأمعاء إذا ابتلعت خطًأ.