هل تبحثين عن وصفة سريعة ولذيذة لتجهيزها خلال وجبة العشاء ، ها قد وجدت ضالتك، حيث تعتبر الفطائر السريعة من ألذ الوصفات التي يمكن تجهيزها على موائد العشاء مما يمكن تحضيرها مع كوب شاي ساخن في الصباح الباكر، وهي عبارة عن فطائر ساخنة يتم طهيها باستخدام طاسة وبدون فرن، ويمكن تحضير هذه الوصفة من خلال متابعة هذا المقال.
طريقة عمل فطائر الطاسة بدون فرن
يمكنك تحضير أشهى فطائر طازجة من خلال تحضير المكونات التالية:
- 2 كوب من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة من الخميرة.
- ملعقة من السكر.
- ماء للعجن.
خطوات عمل فطائر الطاسة بدون فرن
بعد تجهيز المكونات اللازمة لتحضير الفطائر قومي باتباع الخطوات التالية:
- ضعي كلاً من الدقيق والسكر والخميرة معا في إناء صغير.
- ابدئي في تقليب المكونات جيدا ومن ثم وضع السكر والماء بشكل تدريجي ومن ثم استخدام اليدين في العجن.
- بعد مرور خمس دقائق سوف تلاحظين تجانس المكونات معاً بشكل جيد.
- ضعي بعد ذلك زيت الزيتون للتخلص من التصاق العجينة.
- بعد التأكد من تجانس زيت الزيتون مع المكونات قومي بتغطية العجينة جيدًا ومن ثم تركها حتى يتضاعف الحجم.
- ابدأي في وضع كمية من الدقيق على الطاولة ومن ثم تقطيع العجينة إلى دوائر صغيرة.
- قومي بفرد العجينة حتى تحصلي على سمك رفيع ومن ثم قلبها داخل الطاسة.
- تترك لمدة ثلاث دقائق ثم يتم قلبها على الجهة الأخرى.
- بعد الحصول على لون ذهبي ترفع من على النار ومن ثم يتم تكرار نفس الخطوات في القطع المتبقية.