بسكويت اليانسون هو من الوصفات الغذائية الهامة جدًا والمفيدة لخسارة الوزن، فهو عبارة عن سناكس مشبع يساعدك في الشعور بالشبع لوقت طويل بالإضافة الى احتوائه على سعرات حرارية قليلة تمنع من زيادة الوزن، كما يتميز هذا البسكويت بمذاقه اللذيذ الذي يساعد في التغيير من نكهات أطعمة الدايت الغير محببة لدى مرضى السمنة، واليكم طريقة تحضير هذا البسكويت في المنزل.
طريقة عمل بسكويت اليانسون
حتى تتمكني من اعداد وصفة البسكويت اليانسون بشكل صحيح وبمذاق مضبوط يجب عليك في البداية تجهيز المقادير المطلوبة والتي تتمثل في الآتي:
- 3 أكواب من الدقيق.
- كوب من الزيت.
- ملعقة كبيرة من الزبادي أو الحليب.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة من اليانسون المطحون او الحب حسب الرغبة.
- عدد 2 بيضة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
كيفية عمل بسكويت اليانسون
يمكنك الآن تحضير وصفة البسكويت من خلال اتباعك للخطوات التالية:
- ضعي السكر والبيض معًا في إناء كبير وابدإي في التقليب حتى تتأكدي من ذوبان السكر مع البيض.
- ضعي الفانيليا والزبادي وباقي مكونات معًا.
- استمر في عملية التقليب السريع حتى يتم عجن الخليط جيدًا والحصول على عجينة متماسكة.
- يمكنك أخذ قطعة من العجين واختبار درجة اللزوجة في اليد.
- بمجرد فك العجينة يمكنك البدء في تقطيعها.
- على رخامة عريضة ضعي رشة من الطحين وابدئي في فرد العجين وتقطيعها الى اشكال مختلفة.
- ضعي القطع داخل الصينية ومن ثم تشغيل الفرن على درجة حرارة 180.
- بعد مرور 20 دقيقة فقط يتم إخراج البسكويت ويوضع في علبة بلاستيكية.