كرات السينابون من الحلويات الشهية التي يعشقها الجميع، صغارا وكبارا، وتعد خيارا مميزاً لتناولها في أي وقت، تتميز كرات السينابون بسهولة تحضيرها، إلا أن الحصول على الطعم المثالي يتطلب اتباع الخطوات بدقة واستخدام المقادير الصحيحة، يمكن تنويع مذاق كرات السينابون بإضافة أنواع مختلفة من الصوصات، مثل صوص الشوكولاتة، صوص الجبن اللذيذ، صوص الكراميل، أو مزيج القرفة والسكر.
مقادير إعداد كرات السينابون
لتحضير كرات السينابون اللذيذة في المنزل، اتبعي المقادير التالية:
- 3 أكواب من الحليب البودرة.
- 2 كيلو دقيق.
- ربع كوب من السكر.
- بيضة واحدة.
- ربع كوب من الزيت وربع كوب من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- زبدة اللوتس للتزيين.
- نصف كوب من القرفة المطحونة.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- نصف كوب من السكر البني وربع كوب من الزبدة.
- كوبان من الماء الدافئ.
خطوات تحضير كرات السينابون
لتحضير كرات السينابون بسهولة وضمان نجاح الوصفة، اتبعي هذه الخطوات:
1. في وعاء عميق، اخلطي الدقيق مع المكونات الجافة مثل الحليب البودرة، الخميرة، السكر، والملح.
2. قلبي المكونات جيداً حتى تتجانس تماماً.
3. أضيفي المكونات السائلة: الزيت النباتي، الماء الدافئ، والبيضة، وامزجي الخليط جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
4. غطي الوعاء بكيس بلاستيك واتركي العجينة لتختمر لمدة لا تقل عن 45 دقيقة.
5. بعد انتهاء فترة التخمير، قسمي العجينة إلى كرات متساوية الحجم.
6. افردي كل كرة وضعي فيها خليط القرفة والسكر، ثم لفيها على شكل رول وقطعيها بالتساوي.
7. ضعي الكرات في صينية مبطنة بورق الزبدة لمنع التصاقها أثناء الخبز.
8. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وضعي الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة تقريباً.
9. بعد إخراج الصينية من الفرن، زيني كرات السينابون بالصوص المفضل لديكِ، مثل زبدة اللوتس، صوص الشوكولاتة، الكراميل، أو الحليب المكثف.
بهذا، ستحصلين على كرات سينابون لذيذة ومحببة لأفراد أسرتك، جاهزة للاستمتاع في أي وقت وبأسهل طريقة.