يعتبر زيت الزيتون واحدا من الزيوت المفيدة للغاية للاستخدام الطبي والطهي، بينما يعتبر الليمون من الحمضيات الغنية بالعديد من الفيتامينات، وفيما يتعلق بفوائد زيت الزيتون والليمون عند تناولهما على الريق، حيث يعمل على تعزيز صحة القلب، و يساهم كل من زيت الزيتون والليمون في خفض ضغط الدم المرتفع وتقليل مستويات الكولسترول الضار وزيادة الكولسترول الجيد، مما يعزز صحة القلب ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والتجلطات وتصلب الشرايين.
تقليل خطر الجلطة الدماغية
- يتميز زيت الزيتون بكونه غنيا بمضادات الأكسدة المعروفة باسم البولي فينول، التي تساعد في الوقاية من الجلطات الدماغية وأمراض الدماغ، كما تساهم في التحكم بمرض الزهايمر، وبالمثل، يساعد الليمون بفضل احتوائه على الفلافانويد المضاد للأكسدة في الحماية من السكتات الدماغية.
- تقليل خطر السرطان: يعتبر زيت الزيتون من الأغذية التي تحتوي على خصائص مضادة للسرطان بفضل غناه بمضادات الأكسدة والالتهابات، مما يجعله مصدرا غنيا يمكن أن يساهم في الوقاية من أنواع معينة من السرطان، مثل سرطان القولون والثدي، بينما يمتلك الليمون خصائص مضادة للأورام بفعل احتوائه على فيتامين C والفلافانويد، ما يجعله أيضا عنصرا مفيدا في الحماية من السرطان.
تعزيز صحة الجهاز المناعي
يعتبر الليمون من أهم الأطعمة التي تعزز الجهاز المناعي وتقلل من خطر الإصابة بنزلات البرد لاحتوائه على كميات كبيرة من فيتامين C، كما يساعد زيت الزيتون في تعزيز المناعة من خلال تنشيط الخلايا التائية والمناعية التي تحارب مختلف الجراثيم، و تعزيز صحة الجهاز الهضمي، و يساهم كل من زيت الزيتون والليمون في تحسين وتنظيم عمل الجهاز الهضمي، حيث يقوم زيت الزيتون بتقليل الالتهابات في الجهاز الهضمي والحد من نمو البكتيريا، مما يجعله علاجا لتخفيف أعراض التهاب القولون التقرحي ومرض كرون.
فوائد زيت الزيتون على الريق
كما يساعد تناوله على الريق في تقليل حموضة المعدة، مما يسهل امتصاص الفيتامينات والعناصر الغذائية، بينما يساعد الليمون في تخفيف الإمساك واضطرابات الجهاز الهضمي لاحتوائه على مقدار كبير من الألياف،و المساهمة في تخفيف الوزن، و يعتبر تخفيف الوزن من فوائد تناول زيت الزيتون والليمون على الريق، فرغم أن زيت الزيتون يحتوي على دهون، إلا أنه قد يساعد في عدم زيادة الوزن مقارنة بالزيوت الأخرى، وبفضل تأثيره في الحفاظ على مستوي السكر في الدم، يقلل من حاجة الجسم للسكريات مما يحد من زيادة الوزن، أما الليمون، فيساعد على تقليل الوزن عند تناوله قبل الوجبات لاحتوائه على الألياف التي تملأ المعدة وتسرع من الشعور بالشبع.