المانجو فاكهة الصيف المحببة لدى الكثير من الأشخاص لاسيما الكبار والصغار، حيث تشتهر بنكهتها المميزة، وفوائدها الصحية على نطاق واسع، لكن لا يدرك الكثيرون الفوائد الصحية لبذور المانجو، والتي عادة ما يتم التخلص منها من قبل الناس بعد الاستمتاع بمذاق الفاكهة اللذيذ.
بذور المانجو
هل تعلم أن بذور المانجو تخفي في طياتها كنوزًا طبية ثمينة؟ وذلك لاحتوائها على العديد من القيم الغذائية المفيدة للجسم فهي تحسن سير عمليات الأيض في الجسم، وتحفيز خسارة الوزن الإضافي. وتعزز من الحالة الصحية العامة للجهاز الدوراني لا سيما بسبب احتوائها على مركبات طبيعية قد تعمل على خفض الكولسترول، أما اليوم نقدم لكم وصفة سحرية من بذور المانجو كل ما عليك هو اتباع الخطوات التالية:
- في مقلاة على نار متوسطة نضع بها كمية مناسبة من المياه وتترك حتى تمام الغليان، بعد ذلك نضع بها بذور المانجو وتترك لمدة ربع ساعة.
- يتم شق النواة حتى نخرج من داخلها زبدة المانجو النواة الصغيرة.
- بعد ذلك توضع زبدة المانجو في الكبة ويتم خفقها حتى تصبح مثل الكريم
فوائد زبدة المانجو
تستخدم زبدة المانجو في العديد من الأشياء منها:
- تطويل الشعر وانبات شعر الفراغات من خلال وضع ملعقة من زبدة المانجو مع زيت الخروع ويتم التقليب ثم توضع هذه الوصفة على الشعر.
- للتخسيس وعلاج الإمساك المزمن وتعزيز صحة الجهاز الهضمي، بوضع ملعقة من القهوة مع ملعقة من زبدة المانجو وإضافة الماء المغلي ويتم تناولها صباحا.
- علاج سريع من حروق الشمس بعد حدوثها، إذ تحتوي زبدة المانجو على مواد قد تساعد على تسريع تعافي البشرة.
- تحتوي على العديد من الفيتامينات المعروفة بفوائدها للبشرة خاصة لترطيب البشرة الجافة، حيث تحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا.
شاي قشر المانجو
يعد شاي قشر المانجو الشهير في الهند وبعض الدول الآسيوية من المشروبات البسيطة التي يتم تحضيرها عن طريق تخمير قشور المانجو في الماء، ويمكن الاستمتاع بهذا الشاي ذو الطعم المر قليلًا مع بعض العسل، أما فوائد هذا الشاي وأسراره فهي لا تعد ولا تحصى، أبرزها ما يلي:
- يساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي والالتهابات في الجسم، وذلك بفضل محتواه العالي من مضادات الأكسدة المتنوعة مثل البوليفينول والفلافونويد وفيتامين C.
- كما يساعد هذا الشاي البسيط في خفض مستويات السكر، بسبب وجود مركب يعرف باسم مانجيفيرين، والذي قد يساعد في إدارة الأنسولين بشكل أفضل.