كشف أشرف مصطفى أبو مصطفى تاجر دواجن مصري، عن معلومات مهمة حول الطرق المحتالة التي يستخدمها بعض تجار الدواجن في تسويق الأوراك وقطع البانية، وفي فيديو تم نشره على صفحته الرسمية على فيسبوك، أوضح كيف يتم تنظيف الدواجن وإعادة وزنها لرفع أوزانها وبالتالي القدرة على بيعها بسعر أعلى أشار أبو مصطفى إلى أن الغش يتم عن طريق نقع الدجاج في الماء، مما يسبب زيادة في وزنه وسعره.
في تجربة قدمها في الفيديو قام أبو مصطفى بوزن ورك دجاج بسعر 15 جنيها و20 قرشا قبل نقعه وبعد نقعه في الماء، زاد الوزن وارتفع سعر الورك إلى 20 جنيها و60 قرشا، وقدم أيضا شرحا آخر في فيديو منفصل على موقع “رايلز”، يوضح فيه طريقة مشابهة لتحضير أوراك الدجاج والديك الرومي والأرانب، موضحا أن سعر الورك قبل النقع كان 18 جنيها، وبعد النقع زاد إلى 23 جنيها.
رد تاجر الدواجن على الانتقادات التي وردت في قسم التعليقات بشأن اتهاماته بتغيير الأوراك أثناء الشرح نافيا هذه الادعاءات تماما، ومؤكدا على وجود استراتيجيات احتيالية مستخدمة في هذا السياق، وتبرز هذه الأحداث أهمية توعية المستهلكين بممارسات الغش في تجارة الدواجن، كما توضح الحاجة الملحة إلى رقابة وتفتيش دوري من قبل الجهات المختصة لحماية الحقوق والصحة العامة.
طريقة الغش في بيع أوراك الدجاج والبانيه
رد تاجر الدجاج على بعض المشككين في التعليقات بأنه قام بتغيير ورك الدجاجة بآخر، قائلا: “على فكرة والله الذي رد على حضرتك أنا لا أعرفك، ولكن كيف أكون قد غيرت الورك والفيديو أمام أعينكم كما هو؟” بينما أكد معلق آخر حديثه مضيفا: “هذا كلام خاطئ أنا صانع دجاج هذا ما يحدث، وهناك أشخاص ينقعون الدجاج لساعات.”