تُعتبر الحلوى المجففة من أغلى أنواع الحلويات المتاحة، وعند شراء التورتات والجاتوهات المزينة بها، نلاحظ ارتفاع أسعارها. لذا، سنقدم لكم اليوم طريقة مبتكرة لتحضير حلوى مجففة باستخدام قشر البطيخ، وهذا ما سوف نوضحه لكم من خلال السطور القادمة من هذا المقال بشكل تفصيلي، فيما يلي
مكونات عمل الحلوى المجففة
تتكون تلك الحلوى من عدة مكونات منزلية بسيطة وهي.
- قشر بطيخ.
- 2 كوب سكر.
- 2 معلقة من عسل النحل.
- كوب من الماء.
- ماء للسلق.
- نشا.
- ألوان.
- طعام.
طريقة تحضير الحلوى
أولاً، احضري قشر البطيخ وقومي بتقطيعه مع التخلص من الجزء الأحمر الموجود فيه. بعد ذلك، خذي القشر الأخضر وقطعيه إلى قطع صغيرة جداً باستخدام السكين، ثم اغسليه جيداً.
بعد ذلك، احضري وعاءً مليئاً بالماء وضعيه على النار. أضيفي قشر البطيخ إلى الماء واتركيه يغلي حتى يصبح طرياً. ثم، ارفعي الوعاء عن النار وقومي بتصفية القشر.
ضعي قشر البطيخ في وعاء آخر، وأضيفي إليه كوبين من السكر، والعسل، وكوب من ماء السلق. ضعي المكونات على النار وقلبيها جيداً حتى تمتزج تماماً. بعد ذلك، ارفعي قشر البطيخ عن النار وقسميه إلى ثلاثة أقسام.
احضري ألوان الطعام، واستخدميها لتلوين كل قسم باللون الذي تفضلينه، مثل الأحمر أو الأخضر أو الأصفر ثم، ضعي القشر الملون في صينية واتركيه تحت المروحة لمدة 24 ساعة.
بعد ذلك، أضيفي النشا وقلبي القشر جيداً مع النشا حتى لا يلتصق يمكنك استخدامه لتزيين الحلويات أو تقديمه للأطفال كما يمكنك تخزينه في الفريزر عن طريق وضعه في أكياس بلاستيكية، حيث سيظل صالحاً لمدة عامين.